LaFiesta del Pan vuelve a París esta primavera . La mayor panadería temporal del mundo vuelve al Parvis de la Cathédrale Notre-Dame. Y para este regreso a la capital, la Fête du Pain tiene previsto ofrecer 10 días de entretenimiento y descubrimientos del martes 7 al jueves 16 de mayo de 2024.
Esta gran panadería efímera será la ocasión perfecta para que los curiosos y los pequeños gourmets lo descubran todo sobre la elaboración del pan, la bollería y otros productos dulces, gracias en particular a nuestros amigos los panaderos y pasteleros del Gran París, que estarán encantados de hacerle descubrir su oficio a través de momentos festivos y de convivencia.
No todos los vendedores de pan pueden llamarse "boulanger " o " boulangerie". Por ello, la Fiesta del Pan es una oportunidad para que la profesión muestre sus diferencias, promueva el pan elaborado según las reglas del oficio y recuerde que el buen pan tiene un nombre: Pan Tradicional Francés.
La Fiesta del Pan nació en 1996 por iniciativa de Jean-Pierre Raffarin, entonces Ministro de las PYME, del Comercio y de la Artesanía. Desde entonces, el acontecimiento vuelve cada año en torno al 16 de mayo, día de Saint-Honoré, patrón de los molineros, harineros, panaderos y pasteleros.
¿En el programa de esta 28ª edición de la Fiesta del Dolor ? Una tienda reconstruida en la que los panaderos de París responderán a todas sus preguntas. Desde las diferentes variedades de pan hasta los secretos de su elaboración, pasando por el amasado, el horneado y el moldeado... todo, todo, todo, ¡lo sabrá todo sobre la indispensable baguette, cuyo saber hacer y cultura artesanales han sido inscritos oficialmente en la lista del patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO desde finales de noviembre de 2022!
La Fête du Pain es también la ocasión de asistir a demostraciones, así como a diversos concursos ( concurso regional y nacional de baguettes tradicionales francesas, concurso del mejor bocadillo, etc.) y entregas de premios (mejor baguette tradicional de la región de Île-de-France, mejor croissant del Gran París con mantequilla DOP Charentes-Poitou, etc.), sin olvidar la posibilidad de deleitarse con un amplio abanico de degustaciones... Entonces, ¿quién está a favor del buen pan y sus secretos?
Fechas y horario de apertura
De 7 de mayo de 2024 a 16 de mayo de 2024
Ubicación
Catedral de Notre Dame de París
Cathédrale Notre-Dame
75004 Paris 4
Acceda a
Metro - RER: - Cité (4) - Saint Michel - Notre-Dame (B,C) - Hôtel de Ville (1,11) - Maubert-Mutualité / Cluny - La Sorbonne (10) - Châtelet - Les Halles (7,14,A,D)
Tarifas
Gratuito
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
boulangersdugrandparis.com
