Como siempre, Nicolas Cloiseau de La Maison du Chocolat ha querido deslumbrarnos, sorprendernos y seducirnos con sus creaciones especialmente concebidas para las fiestas de 2023.
Esta vez, el Chef Chocolatier y Meilleur Ouvrier de France nos invita de nuevo a un viaje gastronómico a través de un poderoso símbolo de la Navidad: la nieve.
En el universo gastronómico de Navidad en la Nieve, la Maison du Chocolat presenta sus creaciones festivas a partir del 7 de noviembre de 2023. Estas delicias son una celebración del trabajo conjunto de Nicolas Cloiseau y la diseñadora de joyas Capucine Huguet, y ponen de relieve la elegancia de los copos de nieve del Ártico. Situado en el corazón de París, el evento invita a los visitantes a un viaje sensorial único que durará hasta Nochebuena.
La experiencia comienza con el tronco de Navidad nevado, una obra en la que confluyen la estética de la nieve y la calidez de los sabores. Le invitamos a descubrir este tronco, disponible en edición limitada por 120 euros. Ya puede hacer planes para recogerlo en la tienda del 21 al 24 de diciembre. La reserva anticipada es posible a partir del 1 de diciembre, por lo que podrá disfrutar de unas fiestas anticipadas.
La mousse de chocolate es a la vez ligera y potente, evocando la finura efímera de un copo de nieve. La pera tierna combina a la perfección con el caramelo cremoso, y nos enamoramos del praliné espolvoreado con granos de maíz tostados y el crujido único del maíz frito salado. La intensidad del maíz realza armoniosamente la pera, el chocolate y el caramelo, creando un encantador maridaje de sabores y texturas a la vez fresco y reconfortante.
La composición incluye una mousse de chocolate negro ecológico puro 72% procedente deHaití, una galleta de cacao, dados de pera Conferencia escalfada, una delicada hoja de chocolate crujiente, un caramelo cremoso con trocitos de maíz tostado, una base crujiente de maíz frito salado y una galleta de pan de Génova lisa. El conjunto se realza con una decoración de copos de chocolate negro 56% y chocolate marfil 33%.
Para los coleccionistas y amantes del arte, la obra maestra es sin duda el Copo de Nieve. Con un precio de 2.800 euros, esta escultura de chocolate de 7,9 kg es una edición muy limitada que pone de manifiesto el excepcional trabajo artesanal de la Casa. También disponible a partir del 7 de noviembre, es el símbolo del lujo y la exclusividad.
Otra delicia que no debe perderse es el Snowflake Bouchée, con un precio de 30 euros. Equilibrio perfecto de praliné, flor de sal y copos de chocolate, este bocado es el toque escarchado que completa el cuadro gustativo.
La cartera navideña se enriquece con deslumbrantes cajas que llevan la firma visual de #StephaneKiehl. En su interior, encontrará surtidos que cautivan tanto a la vista como al paladar, con precios que oscilan entre los 34 y los 140 euros.
Por último, para contar los días que faltan para las fiestas, el Calendario de Adviento Flocon de Neige ofrece un capricho de chocolate al día por 58 €.
He aquí un resumen de las creaciones que podrá descubrir estas Navidades de 2023:
Estas creaciones rinden homenaje al carácter efímero de la estación invernal y a la delicadeza de los copos de nieve, transformando el placer de degustar el chocolate en una experiencia casi mística. La Maison du Chocolat invita a los amantes del chocolate a celebrar el fin de año con poesía y refinamiento.
Será una Navidad gastronómica.
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Fechas y horario de apertura
Desde el 7 de noviembre de 2023
Ubicación
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Sitio web oficial
www.lamaisonduchocolat.fr
