En París, los troncos de Navidad han dejado desde hace algunas temporadas su simple función de colofón de la comida para entrar... directamente en la pasarela. En las cafeterías de las casas de alta costura, se presentan como auténticas obras maestras, diseñadas en colaboración con un chef de renombre.
Cada creación prolonga el universo de la marca, retomando sus líneas emblemáticas, sus códigos gráficos y, a veces, incluso su monograma o una firma grabada a modo de motivo de la casa. Un tronco que no se conforma con posarse sobre la mesa: ¡posa, sin más!
En otros hermosos locales parisinos, los grandes pasteleros también apuestan por la moda, trasladando los gestos del taller a la versión dulce. El glaseado espejo se convierte en satén, la mousse ligera se desliza en un drapeado fluido y la base crujiente se eleva como un elemento arquitectónico. Los chefs trabajan los materiales como se juega con las telas: se nota la precisión, la mano del creador... ¡pero en versión gourmet! Sin alardes, solo un equilibrio que sublima la técnica y los sabores.
F otogénicas, elegantes, modernas, estas troncos—ya sea por su esencia cosida o por su inspiración—se centran en el equilibrio: habilidad, estética y placer para el paladar.
El tronco de Navidad 2025 del Café de la Paix especial La Bella Durmiente: el Adagio de la Rosa.
El Café de la Paix y la Maison Repetto se unen para crear el Adage à la Rose, un tronco de Navidad inspirado en el ballet La Bella Durmiente. Esta creación del chef pastelero Simon Letaillieur celebra los 150 años de la Ópera Garnier y estará disponible del 8 al 25 de diciembre de 2025. [Seguir leyendo]
Tronco de Navidad Fleur de Vanille del Shangri-La Paris 2025 por Timothy Lam, una creación de alta costura.
Para las fiestas de fin de año 2025, Timothy Lam, nuevo chef pastelero del Shangri-La Paris, presenta su primer tronco de Navidad, la Fleur de Vanille, una creación excepcional disponible en edición limitada del 1 al 31 de diciembre de 2025. [Seguir leyendo]
El tronco de Navidad 2025 de avellana y limón y los bombones con la firma Louis Vuitton, de Maxime Frédéric.
Louis Vuitton presenta su tronco de Navidad 2025, firmado por Maxime Frédéric. Avellana fundente, limón ácido: una combinación atrevida e irresistiblemente golosa. A su lado, un trío de abetos de chocolate y la Vivienne invernal prometen causar sensación en todas las mesas festivas. [Seguir leyendo]
El tronco de Navidad 2025 de la Maison Dior, una creación de alta costura del chef Yannick Alléno, galardonado con varias estrellas Michelin.
Celebre las fiestas de fin de año con elegancia y refinamiento gracias al tronco de Navidad de Dior, disponible en el 30 Montaigne a partir del 15 de diciembre de 2025. ¡Una creación dulce de alta costura, firmada por el chef Yannick Alléno, galardonado con varias estrellas Michelin, para una cena de Nochevieja con mucho estilo! [Seguir leyendo]
El tronco de Navidad en forma de bolso de Angelina Paris para estas Navidades de 2025.
Te desvelamos la nueva colección de troncos de Navidad Angelina 2025, con la estrella de este año: el tronco bolso fruto de la colaboración entre Angelina y Rouje. Del 1 al 31 de diciembre de 2025, podrás descubrir esta creación de alta costura y otros tres troncos firmados por el chef Christophe Appert. [Seguir leyendo]
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Al final, el tronco encuentra su línea tanto como su sabor. El postre festivo se vuelve moderno, claro, atrevido y decididamente actual, ¡listo para cerrar las fiestas con estilo!
