Para esta Navidad de 2025, la famosa sala de té Angelina nos reserva una deliciosa sorpresa. El chef Christophe Appert ha creado una colección de troncos de Navidad que combina tradición y audacia, con un tronco en forma de bolso como protagonista, fruto del encuentro entre Angelina y Rouje, la marca parisina de Jeanne Damas. Esta creación, tan fashion como gourmet, se suma a otros tres troncos igualmente seductores, disponibles en las teterías y boutiques de la casa, en particular en la rue de Rivoli, en el distrito 1, en la rue de Vaugirard, en el distrito 6, o en el Palacio de Versalles.
La colaboración entre Angelina y Rouje da lugar a una sorprendente obra maestra: un tronco de Navidad que toma los rasgos del emblemático bolso de los años 90 de Rouje. Este trompe-l'œil gourmet combina una crujiente avellana, una ganache de chocolate negro, un cremoso caramelo y un corazón fundente, todo ello realzado por una cobertura espejada. Esta creación de alta costura, pensada como un accesorio de moda para la mesa navideña, tiene un carácter decididamente parisino y moderno. Descúbrala por 95 € para 8 personas en las diferentes direcciones de la casa, desde la rue du Bac en el distrito 7 hasta los salones de la finca de Versalles en Yvelines.
Más allá de esta pieza de alta costura, Angelina presenta otros tres troncos de Navidad que celebran los sabores tradicionales y la excelencia pastelera de la casa fundada en 1903.
El tronco Pain d'Épices-Agrumes combina el calor de las especias navideñas con la frescura de los cítricos. Una cremosa mousse de vainillaenvuelve un corazón de crema de mandarina y kumquat confitado, realzado por un caramelo blando. Todo ello sobre una base de bizcocho de jengibre y chocolate crujiente, sublimado por notas de limón blanco y chocolate blanco. Esta equilibrada creación tiene un precio de 75 € para 8 personas o 10,50 € en formato individual.
El tronco de chocolate se impone como una oda a la intensidad del cacao. Se compone de una crema fundente y una mousse ligera de chocolate, que envuelve un bizcocho de cacao esponjoso. Un praliné de chocolate negro estilo roca le aporta crujiente, mientras que un sirope de cacao y un velo aterciopelado completan el conjunto. Una hoja de oro sublima esta creación decididamente gourmet, que se ofrece a 75 € para 8 personas o 10,50 € en formato individual.
Por último, el emblemático tronco Mont-Blanc vuelve en una versión fiel al legado de la casa. Una crujiente merengue acoge una aireada nata montada, coronada con vermicelli de crema de castañas y trocitos de castañas confitadas. Todo ello delicadamente decorado con una hoja de oro, para darle un toque de nobleza, a 69 € para 8 personas. Aquí encontramos la firma de Angelina, la que sedujo a Proust y Coco Chanel en los míticos salones de la rue de Rivoli.
Del 1 al 31 de diciembre de 2025, estas cuatro creaciones estarán disponibles en todas las boutiques y salones de té Angelina. Acérquese a Angelina Rivoli, en el 226 de la rue de Rivoli, en el distrito 1; a Mademoiselle Angelina, en el Museo de Luxemburgo, en el 19 de la rue de Vaugirard, en el distrito 6; o a la tienda Angelina Bac, en el 108 de la rue du Bac, en el distrito 7. Los amantes de las excursiones en Île-de-France también pueden visitar Angelina Versailles en el Palacio de Versalles, Pavillon d'Orléans, o Angelina Trianon, Allée des Deux-Trianons, en Yvelines.
En resumen, este año Angelina nos mima con creaciones que combinan el saber hacer pastelero y la audacia creativa. El tronco de Navidad «bolso» de Angelina x Rouje se impone como la estrella de esta Navidad 2025, junto con otros tres troncos que celebran los sabores de las fiestas. Si busca una bonita idea para las fiestas, le recomendamos que visite estas direcciones de París y sus alrededores para descubrir estas deliciosas obras maestras.
Esta prueba se realizó como parte de una invitación profesional. Si su experiencia es diferente a la nuestra, por favor, infórmenos.
Ubicación
Angelina Rivoli
226 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Información sobre accesibilidad
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.angelina-paris.fr
