Para Pascua 2026, Marc Chinchole nos lleva en una travesía marina con su colección de peces-globo traviesos. En su tienda-taller cerca del Jardín del Palacio Real, el chocolatero y tostador deja momentáneamente de lado sus tabletas de chocolates raros para dar vida a una fauna acuática muy particular.
L'Instant Cacao es, ante todo, la historia de un apasionado que apuesta por la fabricación de chocolate de origen completo, del grano a la tableta. Aquí, la transparencia es total: desde que cruzas la puerta, ya se percibe el aroma a cacao, y la razón es sencilla, el taller está justo allí, tras un cristal, siendo uno de los más pequeños de Francia, dedicado a la artesanía en su máxima expresión.
La figura principal de este año sin duda es el Pez Globo, elaborado con chocolate negro de origen puro al 75% Roça Sundy de la Isla de Príncipe o con chocolate con leche al 55%. Con su forma perfectamente esférica y sus pequeñas aletas estilizadas, en su interior alberga frituras secas y pequeños huevos confiteros y pralinés. Está disponible en versión pequeña (70 g, 17,60 €) o mediana (165 g, 36,3 €). Cada pez es único, hecho a mano, con una expresión diferente, ¡una opción perfecta para escoger el que más te divierta!
Solo se pueden adquirir en tienda, al igual que sus colegas, los Huevos, disponibles en tres tamaños: 10, 14 o 18 cm (100 g, 16,5 €; 160 g, 27,5 €; 370 g, 39 €), siempre rellenos con los mismos ingredientes que el anterior. Cuando pasamos por la tienda, aún no estaban disponibles, pero ahora sí, junto con el Huevo Cerezo, decorado con una delicada rama de chocolate de ese árbol rosado, en versiones pequeña o grande (160 g, 30,8 €; 370 g, 45 €).
También puedes conseguir sabrosas frituras de Pascua o pequeños conejitos de praliné, por unos quince euros. Aunque a los niños les encantará la carita de estos peces con expresiones divertidas, hay que tener en cuenta que el sabor puede sorprender a los amantes del chocolate industrial demasiado dulce; aquí incluso el chocolate con leche tiene carácter, con un cacao muy intenso.
En exhibición, los visitantes podrán admirar una obra artística creada para la Semana Santa, que no está a la venta, el Poisséidon, una versión gigante de los peces de globo. Como todo se produce en el lugar, las existencias pueden agotarse rápidamente, así que no olvides planificar con anticipación para tu celebración navideña.
Fechas y horario de apertura
De 21 de marzo de 2026 a 6 de abril de 2026
Ubicación
El Momento del Cacao
3 Rue des Petits Champs
75001 Paris 1
Tarifas
€15.9 - €45
Sitio web oficial
linstantcacao.com
