Prédictions guide michelin guide - activities

L'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeufL'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeufL'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeufL'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeuf

L'Aube, peakokk Thibault Nizard'i esimene gurmeerestoran

Peakokk Thibault Nizard, kes on töötanud maailma parimates restoranides, avas Pariisis oma esimese restorani L'Aube. Me ei hakka ennem teatama, et see restoran võib olla vägagi tähtede päralt.
Tracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moules

Tracé, peakokk Clément Vergeat' sügavalt liigutav gastronoomiline laud

Peakokk Clément Vergeat on taas kord meie südameid puudutanud oma uue gurmeerestoraniga Tracé, mis avati tema eelmise restorani Tamara asemel.
Acmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betterave

Acmé, eetiline toitlustamine, pimestav gastronoomia ja vaimustavad veinid

Acméga on Margot ja Lucas loonud eetilise restorani, mis pakub pimestavaid roogasid, mis konkureerivad parimate gurmeeasutuste omadega. Kõike seda saadavad hoolikalt valitud, vaimustavad veinid.
Blossom - Canette rôtieBlossom - Canette rôtieBlossom - Canette rôtieBlossom - Canette rôtie

Blossom, Sofitel Paris Le Faubourg hotelli rahulik, lehestikuga aiarestoran.

Võluv roheline ümbrus Pariisi südames ja kokk Anaïs Foray poolt korraldatud naturaalne menüü - siin olete Sofitel Paris Le Faubourg hotelli restoranis Blossom.
Chenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètes

Chenapan, gurmeerestoran, mille pea on tähtedega seotud

Äsja SoPis avatud bistroomises restoranis Chenapan lendab kõrgelt, pea (tulevaste) tähtedega.
Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune

Perception, peakokk Sukwon Yongi delikaatne prantsuse-korealikeelne köök

Perceptioni peakokk Sukwon Yong valmistab prantsuse terroirist lähtuvaid bistronoomilisi roogasid, mis on varustatud delikaatsete korealaste nüanssidega.
Datsha - Baptiste TrudelDatsha - Baptiste TrudelDatsha - Baptiste TrudelDatsha - Baptiste Trudel

Datsha, eksperimentaalne tabel ja selle varjatud baar Spootnik

Restoranis Datsha on õhus muutus, sest nüüd on pliidi taga peakokk Baptiste Trudel, kes tutvustab oma ainulaadset ja eksperimentaalset kööki. Keldrikorrusel asuv Spootnik, kosmosedekoratsiooniga kokteilibaar, on külastamist väärt!
Source - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froide

Allikas, elegantne gastronoomiline restoran Saint-Germain-des-Prés'is

Restorani La Daronne taga olev meeskond avab Saint-Germain-des-Prés'is uue gastronoomilise restorani. Source'i, nagu seda tuntakse, eestvedamisel on peakokk Jules Recoquillon loonud ainulaadse ja hämmastava menüü.
Nhome - HuîtreNhome - HuîtreNhome - HuîtreNhome - Huître

Nhome, peakokk Matan Zakeni ambitsioonikas esimene gurmeerestoran

Vaid kiviviske kaugusel Palais-Royalist avab peakokk Matan Zaken Nhome'i, intiimse 20-kohalise gurmeerestorani, kus pakutakse ainulaadset ja ambitsioonikat degusteerimismenüüd.
Restaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foinRestaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foinRestaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foinRestaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foin

Nellu, bistronoomiline restoran ja suurepärane veinibaar

Peakokk Clément Vergeat vastutab menüü eest Nellu's, mis on 4. arrondissementis asuvas bistronoomilises restoranis ja veinibaaris, mida juhib peakokk Olivier Garcia, nagu ka tema esimene gastronoomiline restoran Tamara.
Restaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-bouche

Omar Dhiab, virtuoosse peakoka esimene Michelini tärniga restoran

Olles töötanud läbi mõne parima Michelini tärniga restorani, tutvustab peakokk Omar Dhiab nüüd oma esimeses, tema nime kandvas restoranis oma virtuoosset ja põnevat gastronoomilist kööki.