Jaapani kultuuri armastavad pariislased on saanud oma uue peakorteri! See on uus kohvik nimega Kafé Buki, mis asub Pariisi dünaamilises Sentier' linnaosas. Jaapani kultuurist parimaid koode laenates viib see kohvik teid tõeliselt tõusva päikese maale, eelkõige tänu oma hoolika sisekujunduse poolest, mis ühendab harmooniliselt traditsiooni (naturaalne, töötlemata puit ja puhtad jooned) ja modernsuse.
Kafé Buki atmosfäär on lõõgastav ja rahustav, ideaalne lõõgastumiseks ja aja võtmiseks. " Võtke endale aega, meie anname teile oma," ütleb Nir Chouchana, barista ja 2014. aasta Prantsuse kohvi hea tuju meister, kes juhib kohvikut koosOlivier Tordjmaniga. Kui mõned töönarkomaanid kasutavad võimalust kohapeal töötada, siis teised eelistavad mõnda kohapeal pakutavat (ja ka müügil olevat) mangat neelata ja samal ajal head kohvi rüübata.
Sest nagu Jaapanis, on ka Kaké Buki juures kohvi valmistamine tõeline kunst. Seepärast on Nir Chouchana ja Olivier Tordjman võtnud eesmärgiks järgida traditsioonilisi Jaapani tehnikaid, et valmistada kvaliteetset kohvi. Siin saab kohvi nautida erinevatel viisidel: latte, 24 tundi tilkhaaval keedetud ainulaadse külma tõmmisega või puhtast päritolust kohvi, mis on valmistatud sifoon-kohvimasinaga. Üks maja eripäradest on Kurimu kohv: täidlane espresso, mida täiendab ülikerge vahukoorevaht ja mida saab kohandada vaarika, agaavisiirupi või matchaga. Kurimu saab valmistada ka matcha või genmaichaga.
Matcha latte on samuti esikohal, nagu ka teed (senchu, Hojicha...) ja kuum šokolaad kakaosõpradele. Loomulikult saab Kafé Buki juures janu kohapeal kustutada või joogi kaasa võtta. Ja ärge unustage, et Pure Origine'i filtrikohv on kraanist saadaval!
@sortiraparis.comReisige Pariisis viibides! ⛩ ##sortiraparis ##toit ##kohvik ##kohvik ##bonplanparis ##japon ##pourtoi
♬ originaalheli - Sortiraparis
Nende kuumade ja külmade jookide kõrvale on Kafé Buki maitsvad pakkumisedomatehtud onigiris ja donburis. Magusasõbralike jaoks on kohvik teinud koostööd Jaapani kondiitritoodete suure nimega Tomo. Mis on menüüs? Dorayaki fleur de sel'iga, jaapani juustukook yuzu'ga või maitsev mochi musta seesami või matchaga. Väikese prantsusepärase nüansi saavutamiseks kimbutab Kafé Buki meie maitsemeeli ka kerge vahukoorega kaetud vahvlitega!
Ja Kafé Buki rõõmsameelsel ja sõbralikul meeskonnal pole puudu ideedest, kuidas seda uut kohta ellu viia, sest lähitulevikus on tulemas mitmeid üritusi, sealhulgas kohviõpitubasid. Kas oled valmis Pariisi südames tänu Kafé Buki' le katkestama oma kontakti?
