Jeffrey Cagnes ja Montorgueil'i linnaosa on suur armastuslugu. Ta mitte ainult ei kasvanud siin üles, vaid ta töötas ka aastaid legendaarses ja ajaloolises Maison Stohrer'is, kus ta töötas 15 aastat, jäädvustades peene prantsuse kondiitritoodete traditsiooni.
Aasta pärast oma esimese butiigi avamist Les Batignolles'i südames, mis keskendus rohkem kondiitritoodetele ja originaalsetele, maitsvatele loomingutele, avas Jeffrey Cagnes teise aadressi. Nii naaseb Jeffrey oma algsesse naabruskonda, rue Montorgueil 'ile, rue Leopold Bellan'i nurgal.
Jeffrey Cagnes avab oma poe suurepärase Café Biart'i, mis on muinsuskaitse all, asemel ja selle kohviku asemele. Nii et ärge jätke vahele. Just selle vana, siniste ja kuldsete mosaiikidega kaunistatud kohviku ümbruses avaneb teile kauplus. Peame tunnistama, et kõndisime sellest märkamatult mööda, enne kui me oma sammud tagasi võtsime.
Rue Montorgueil 73 asuvasJeffrey Cagnes 'i uues butiigis pakutakse peakoka kuulsaid küpsetisi, kuid mitte ainult seda. Sealt leiab ka peene valiku peakoka šokolaadidest ja terve baari erinevaid foccacias'eid. Kohapeal valmistatud maitsvad foccacia-minutid ootavad jalutuskäijaid, kes otsivad tänavatoitu kaasa võtta. Kohapeal saab avastada terve rea retsepte.
Kokk, kes ei ole veel lõpetanud oma tuntuse loomist, soovib avada Pariisis teisigi poode, millest igaüks pakub erinevat kontseptsiooni. Nii et kui te Les Halles'i ümbruskonnas hängite, avastate Rue des Bulles'i või Halles'i uisuväljakut, vaadake kindlasti maailma, mille Jeffrey Cagnes on oma uue poe jaoks loonud, ja hellitage end tema eksklusiivsete retseptidega.
Koht
Jeffrey Cagnes Montorgueil kondiitritöökoda
73 Rue Montorgueil
75002 Paris 2
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
jeffreycagnes.fr
