Soovite krõbedat leiba, võiga määritud saiakesi või kergemini seeditavaid retsepte loodusliku hapendajaga? Pariisis ühendab ideaalse pagaritöökoja otsing traditsioonid, uuendused ja käsitöönduslikud nõuded. See ei ole kerge ülesanne, kuna pagaritöökojad asuvad peaaegu igal tänavanurgal! Kõik pagaritöökojad ei ole aga võrdsed ja ideaalse pagaritöökoja leidmine, kuhu tahaks iga nädal tagasi tulla, võib olla tõeline katsumus.
Mida me otsime? Koha, kus austatakse toodet, valmistamisviisi ja tooraineid. Baguette on sageli lähtepunktiks. Mõned eelistavad kuldpruuni, teised veidi heledamat, kuid kõik on ühel meelel olulise osas: krõbe koorik, õhuline sisu ja maitse, mis ei kao ühe suutäiega.
Parimates kohtades valmistatakse leiba sageli vanadest või mahepõllumajanduslikest jahuist, kasutades looduslikku hapendajat, mis pikendab leiva säilivusaega ja annab sellele iseloomu. Leiva osas hindame teraviljaleiba, tihedat maaleiba, väikese nisu-, rukki- või seemneleiba, mis on alati aeglaselt kääritatud ja toodet austades valmistatud.
Üha enam pagaritooteid töötavad lühikese tarneahelaga, koostöös käsitööveskitega, ja pakuvad gluteenivabasid või madala gluteenisisaldusega tooteid neile, kes on gluteeni suhtes tundlikud. Ja mis oleks pagaritoode ilma saiakesteta? Õhukesed croissant'id, AOP-võiga rikkalikud šokolaadileivad, kodused õunapirukad või sulavad brioch'id on samuti osa sellest kvaliteediotsingust!
Olgu need uued, vähem tuntud või juba tunnustatud, siin on head pagaritöökohad Pariisis ja Ile-de-France'is!
Uued pagaritöökohad Pariisis, meie head aadressid
Pariisis annab uus põlvkond pagaritooteid ametile uue hingamise. Pärmi leib, vanad jahud ja loomingulised saiakesed moodustavad nõudliku ja loomingulise pagaritoodete maastiku. [Loe rohkem]
Head pagaritöökodad, kust leida baguette'e ja hapukapsast Pariisis, meie head aadressid
Soovite maitsvat baguetti või käsitööleivast valmistatud leiba Pariisis? Siis suunduge nendesse headesse pagaritöökodadesse, kus leiate krõbeda, maitsva ja traditsiooniliste meetodite järgi valmistatud leiva. [Loe rohkem]
Head vana jahu kasutavad pagaritöökohad Pariisis, meie head aadressid
Pariisis on mõned pagaritöökojad toonud vanad jahud tagasi oma retseptide keskmesse. Väike kääbus, rukis, unustatud nisud... Tervislikumad, kergemini seeditavad ja maitserikkad leivad, mida kindlasti tasub proovida. [Loe rohkem]
Head orgaanilised ja gluteenivabad pagaritöökohad Pariisis, meie head aadressid
Avastage head orgaanilised ja gluteenivabad pagaritöökohad Pariisis, kus saate rahuldada kõik oma soovid, järgides samal ajal oma toitumiskava. [Loe rohkem]
Pariisi ja Île-de-France'i traditsiooniliste baguette'ide parimad: 2026. aasta auhinnatud aadressid
Essonne, Yvelines, Seine-et-Marne, Seine-Saint-Denis, Val-d'Oise ning Parisi ei unusta... Avasta, kus leida ja nautida Île-de-France traditsiooniliste baguette'ide parimaid eksemplare, vastavalt 2026. aastal korraldatud erinevate maakondlike võistluste tulemuste põhjal koostatud edetabelitele. [Loe rohkem]
Kus süüa head šokolaadileiba Pariisis? Meie head aadressid
Otsite Pariisi parimaid šokolaadileibu? Traditsioonilistest pagaritöökodadest trendikate kohtadeni – siin on head aadressid šokolaadileibade armastajatele! [Loe rohkem]
La Petite Manis: prantsuse–indoneesia kohvik, mis maitseelamusega rõõmustab Pariisi kesklinna
La Petite Manis on 2026. aasta algusest kiiresti kinnistanud end Parisi kesklinnas üheks ihaldatumaks gurmeekohaks. See prantsuse–indoneesia kohvik pakub mitmesuguseid pagaritoodete vali, kõik ahvatlevad: uuendatud šokolaadileib, vanilje-donat mochis, soolase leiva Salt Bread ning Java indoneesia kaneeli... Teeme teile visiidi! [Loe rohkem]
La Petite Alsacienne: oma pretzelide ja kougloffidega rõõmustab see pagaritöökoda 14. linnaosa
Pariisi 14. linnaosas on La Petite Alsacienne piirkonna elanike seas hästi tuntud ning iga päev köidab see oma armsa poe gurmaanide hulka. Kui saiakesed ja võikud tekitavad isu, käivad paljud sealt otsimas oma kindlaid pretzel'ide või kuulsat kougelhopfi. [Loe rohkem]
Uus Les Commères'i käsitööpagarikoda, Pariis 12e
Les Commères Boulangerie avab teise asukoha aadressil 74 rue Crozatier, Pariisi 12. linnaosas. Suurem, moodsam, retrostiilis ja suure terrassiga pagari- ja kondiitritöökoda pakub ideaalset keskkonda gurmeepausiks päikese käes. [Loe rohkem]
Chamboule, uus käsitöölepikoda, mis rõõmustab Montmartre'i 18. arrondissementi
Chamboule on selle uue käsitööpagaritöökoja nimi, mis on avatud Montmartre'il, 18ᵉ. Haputaignaleibade ja iidsete jahude, peenike valik viennoiseriate ja rohkelt istuda ja nautida, võtame teid kaasa ekskursioonile selles uues gurmeepunktis. [Loe rohkem]
La Mauvaise Herbe: 100% taimepõhine pagariäri, mis ühendab traditsioonid ja modernsuse 17. arrondissementis.
17. arrondissementis on uus aadress, mida taimesõbrad ei tohi vahele jätta: La Mauvaise Herbe, pühendunud pagari- ja kondiitritöökoda, mis leiutab uuesti selle žanri klassika ilma loomsete toodetega, mida valmistab kirglik duo. [Loe rohkem]
Miettes, gurmeepagaritöökoda oma hapendatud leibade ja iidse jahuga 18. arrondissementis
18. linnaosas, Rue de l'Olive'i kaubatänava südames asuva restorani kaine fassaad peegeldab selle kontseptsiooni: see on lihtne pagariäri, mis tugineb toortoodetele ja kvaliteetsetele retseptidele. [Loe rohkem]
Gonflé, Timothy Bretoni maitsvad pagari- ja kondiitritooted Pariisis
Hüvasti Bara ja tere tulemast Gonflé'sse, Timothy Bretoni uude pagari- ja kondiitritöökotta Pariisi 10. linnaosas, Gare du Nordist vaid kiviviske kaugusel. Läheme selle hõrgutisi avastama. Räägime teile kõike ümberkujundatud ja laiendatud valikust ning ambitsioonist laieneda teistesse kohtadesse. [Loe rohkem]
Roulés Boulés : Gourmet võileibade ja erakordsete Viini pagaritoodete pagariäri, Pariis 3. arrondissement.
Kas otsite head naabruses asuvat käsitööpagarit Pariisi 3. linnaosas, mis teeks head võileivad ja kvaliteetsed viennoiseriad õiglaselt? Sa "Roulés Boulés" selle suurepärase gurmee-aadressi, mis ühendab endas kvaliteedi, armastuse ja loomingulised viennoiseries. Me oleme seda proovinud ja meile meeldib! [Loe rohkem]
Boulangerie Nouvelle, orgaaniline käsitööleibade pagariäri 11. arrondissementis, kus pakutakse hapendatud leibu ja iidseid jahusid.
Boulangerie Nouvelle, nii nimetatakse seda väikest 100% traditsioonilist pagaritöökoda, mille maitsvad hapendatud leivad ja brioched on valmistatud vanaaegsetest headest orgaanilistest jahudest. [Loe rohkem]
Petite Île Paris, Prantsuse-Taiwani pagariäri, mis rõõmustab Marais' linnaosa
Petite Île Paris on selle 3ᵉ arrondissementis asuva võluva käsitööpagaritöökoja nimi, mis rõõmustab meid oma hapendatud leibade, gurmee-vorstide ja ainulaadsete Taiwani briochedega. Võtame teid kaasa avastuskäigule. [Loe rohkem]
Gast, pagariäri ja brunch päeval, bistronomia õhtul
Gast on mitmekülgne koht, mis on avatud 24 tundi ööpäevas, nii et saate sõltuvalt kellaajast napsata kondiitritoitu, brunch'i või röstsaia bistronoomiliste roogadega. [Loe rohkem]
Christophe Michalak'i pagari-, kondiitri- ja šokolaadipood Étienne Marcel, Paris 1er
Gurmeehäire: Christophe Michalak avas just oma uue poe Pariisi 1ᵉʳ linnaosas. Mine Rue Etienne Marcelile, et avastada see uus gurmeepunkt, mis ühendab esimest korda kondiitritooted, pagaritooted ja šokolaadi ühes kohas. [Loe rohkem]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, parimad prantsuse küpsetised Pariis 15. arrondissement
L'Équilibre on Boulangerie Pâtisseries, mida kõik külastavad Pariisi 15. linnaosas. Peab ütlema, et pagar-patissier, kes on endine sous chef palees, küpsetised, viennoiseries ja muud hapendatud leivad on sama luksuslikud kui ka maitsvad, ja seda taskukohasema hinnaga. Meile meeldib klassikaline, suurepäraselt teostatud, kõik ajaloolises butiigis. [Loe rohkem]
Boulangerie Éveil, vanaaegsete jahude ja heade toodete nüanss Pariisi 17. linnaosas.
Nugget alert! Oleme avastanud uue pagariäri Pariisi 17. linnaosas, mida tasub külastada. Vanaaegsed jahud ja kvaliteetsed toorained, 25-aastane kogemus ja taskukohased hinnad - see on igati sobilik. Võtame teid kaasa avastuskäigule. [Loe rohkem]
Pane vivo, ainulaadne, kergesti seeditav leib, mis on valmistatud kõvast nisust ja mida saab nüüd tarnida kogu Prantsusmaale.
Kas olete kuulnud Pane Vivo'st? Pagaritööstus, mis valmistab leiba, mis on sulle hea? Ainulaadne jahu, mis on valmistatud iidsest kõva nisust, esivanemate hapukoorest ja palju aega, see ongi selle peaaegu gluteenivaba leiva seedimise kvaliteet. Ja hea uudis on see, et maja käivitab tellimuse, et saada oma leiba kõikjal Prantsusmaal. Mine, sinu mikrobioota tänab sind! [Loe rohkem]
Shinya Pain: ebatavaline looduslikule hapukoorele spetsialiseerunud pood Montmartre'il
Toiduarmastajad otsivad autentsust! 18. linnaosas asub väike pagariäri, mis on avatud 4 päeva nädalas vaid 3 tundi ja on tõeline maiuspala naturaalse hapendatud leiva austajatele. Tutvuge Shinya Painiga! [Loe rohkem]
The French Bastards avab dekadentliku pagari- ja kondiitritöökoja Pariisi 7. linnaosas.
The French Bastards avab 7. linnaosas rue de Sèvres'i tänaval pagariäri, mis toob piirkonda kaasaegse nüansi. Avamiskuupäev: 17. november 2023. [Loe rohkem]
Land&Monkeys, esimene 100% taimepõhine pagariäri Pariisis
Tähelepanu kõigile heade asjade austajatele, kas vegan või mitte: Pariisis, 11. linnaosas on äsja avatud 100% taimne pagari- ja kondiitritöökoda! [Loe rohkem]
Christophe Michalak'i maitsev pagariäri Pariisis
Christophe Michalak ei tegele ainult kondiitritoodetega, ta on ka suurepärane pagar. See on naabruskonna pagariäri, mis tähistab tainast kõigis selle vormides! Leiad kivised madeleine'id, suus sulavad küpsised ja jumalikud täidisega croissandid. [Loe rohkem]
Gareopains Mérés, Yvelinis asuv leiba- ja kondiitriäri, mis on pälvinud mitmeid auhindu
Gareopains (või Gare o Pains) Mérés Yvelines’is kogub auhinnad ja rõõmustab gurmaane. Parim croissant 2025, parim pagaritöökoda 2024 – see koht on väärt eraldi külastust või nauditavat vahepala. [Loe rohkem]
Les Halles d'Issy Biltoki, Issy-les-Moulineaux' toiduplats ja gurmeeturg
Issy-les-Moulineaux' Seine'i kaldal asuv Les Halles Eiffel on andnud teed Les Halles d'Issy - Biltokile, mis on tohutu 1000 m² suurune turg ja gurmee toiduplats, mis võtab teid vastu hommikusöögist õhtusöögini pidulikus õhkkonnas. Siit leiate 20 ülimalt pühendunud käsitöölist ja kauplejat, kes kõik on otsustanud teid kõige paremate toodetega kostitada. [Loe rohkem]
La Boulangerie Méditerranéenne, päikseline naabruskonna aadress Montrouge'is (92) & Pariisis
Vaid kiviviske kaugusel Mairie de Montrouge'i metroojaamast ootab gurmaangeid päikesepaisteline gurmee-aadress: boulangerie méditerranéenne. See koht oma teeruumi ja terrassiga pakub Hauts-de-Seine'i ja Pariisi 8. arrondissementi dolce vita't, kus pakutakse klassikalisi, kunsti reeglite järgi valmistatud ja originaalseid, aastaaegadega muutuvaid loomingut. [Loe rohkem]
Ophélie Barès avab Asnières'is oma pagari- ja kondiitritöökoja nimega Encore.
Ophélie Barès avab uue pagari- ja kondiitritöökoja Asnières'is, Hauts-de-Seine'is. Avalikkuse poolt ajakirjas Qui sera le prochain grand Pâtissier ja hiljuti ajakirjas l'Académie des Gâteaux avastatud peakokk, kes on töötanud mõnes maailma parimas majutusasutuses, pakub oma uues aardelaadal palju rõõmu. [Loe rohkem]
Zest, Championi pagariäri, kondiitritöökoda ja teetuba
Zest on nimi pagari- ja kondiitritöökojale, mida juhib Cyril Gaidella, 2017. aasta Prantsuse magustoidumeister, kes on rõõmustanud Pariisi lähedal asuvas Neuilly-sur-Seine'is külastajaid. Tulge ja avastage tema hapendatud leivad, omatehtud viennoiseriad ja maitsvad, suussulavad küpsetised. [Loe rohkem]
Mouillette: naturaalne hapendatud pagariäri, mis rõõmustab Enghien-les-Bains'i, meie fotod
Toiduarmastajad ettevaatust! Suunake Val-d'Oise'i piirkonnas asuvasse Enghien-les-Bains'i, et lükata lahti Mouillette'i uksed, mis on uus pagariäri, kus pakutakse vanaaegseid leibu ja maitsvaid küpsetuskreatsioone, mis on valmistatud naturaalsest hapukoorest ja mahetoodetest. [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende aadresside asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
