Gareopains Mérés, Yvelinis asuv leiba- ja kondiitriäri, mis on pälvinud mitmeid auhindu

Seiklus Mérésse ja Yvelinestes tutvustamiseks avame uksi Garopains, küpsetele ja pagaritoodetele pühendatud kohas, mis pidevalt juba aastaid auhindu võidab ning kohalikke maitsma innustab. Amilton Dos Santos asutas selle koha mõned aastad tagasi Montfort-l'Amaury ümbruses ning alates sellest on juttu tõsise eduloo kohta. Parima croissant'i tiitel 2025, parima pagaritöökoja tiitel 2024 Paris-Brest'i ja õunakooki puhul ning neljas koht parima Yvelines'i traditsioonilise pagaritöökoja nimekirjas – võib vaid oletada, et selle koha mainimine ei ole juhuslik.

Seiklus sai alguse viis aastat tagasi, kui Amilton otsustas uuendada ja avada tölberitänava jaama vastas asuva pagaritöökoja. Edu jõudis kiiresti ning tekkis vajadus suurema ruumi järele. Tulemus: teine kohvik avas just uksed 1. ter, Arbre de la Quénée tänaval, täiesti uues hoones, pakkudes rohkem ruumi ja isegi mõnusate söögitoolidega istekohti lõõgastavaks lõunasöögiks. « Alguses oli meid vaid kolm. Tänaseks oleme juba umbes kümmekond! », jagab pagar, kelle nägu rõõmsalt naeratab selle üsna suure arengutõusu üle.

Garopains’i juures paistab esmalt silma selle pidev tipptasemel kvaliteet. Amilton ja tema meeskond, eriti peakokk-küpsetaja Daniel Agil, osalevad regulaarselt leivaküpsetamise ja kondiitritoodete konkursidel ning paiknevad sageli esikümnes. «Miks ma seda teen? Esiteks, et näidata meie klientidele, et me teeme tõesti käsitööd. Teiseks, võimalus end pidevalt täiustada, muutes oma tooteid ja katsetades uusi ideid,» räägib ta. See jõupingutus peegeldab tõelist kirge ning nõudlikkust, mis ei vaibu ajaga.

Vitrinilt näeme kõik prantsuse pagaritoodete klassikud: kuldsed ja krõbedad croissant’id, peenelt õhulised traditsioonilised pirukad ning isuäratavad kondiitritooted. Paris-Brest ja õunatort on 2024. aastal pikalt auhinnad välja teeninud. See tekitab muidugi isu ja annab põhjust teha väike peatus Méré’s, eriti kui ootamatult satute Rambouillet’ või Montfort-l’Amauryle, kahe kindlasti võluva naaberküla vahele.

• Loe ka
• Parim pagaritöökoda Vahemerejal 13. hooaeg: siin on kümme konkursil osalevat kandidaati Île-de-Franche lääneosas
• Uued pagaritöökohad Pariisis, meie head aadressid
• Kus süüa head Paris-Brest'i Pariisis? Meie head aadressid

Uus pood pakub avaramat ja hubasemat ruumi, kus mugavalt teha oste või lihtsalt nautida hetke istudes. Nüüd saavad külastajad veeta veidi rohkem aega, nautides soojat saiakesekest ja kohvi koos, enne teele asumist. See on suurepärane lisand neile, kes otsivad Yvelines'i piirkonnas mõnusat kohta kohtumiseks või vahepalaks maitseelamuste nautimiseks.

Kuidas jõuda Garopain’ini Mérés?

Garopains asub aadressil 1 ter de l'Arbre de la Quénée, Mérés (78490), ningut raske sinna autoga Pariisist või lähiümbrusest kohale jõuda. Pagarituba on avatud esmaspäevast reedeni kella 8-st kuni 20-ni ning laupäeviti kella 8-st kuni 18-ni. Nii saab nädala jooksul kui ka nädalavahetusel nautida värskeid ja maitsvaid tooteid. Lähemalt ettevõtte uudistest ja uusimatest tooteretkedest saad teada Garopainsi Instagrami kontolt.

Lühidalt öeldes, kui olete suur küpsetiste ja hea käsitööga pagarite austaja ning naudite avastada uusi kohti, mis pakuvad tõeliselt häid küpsetisi, siis Garopains on kindlasti külastamist väärt. Sõidetakse sinna nii oskusteabe kui ka toodete kõrge kvaliteedi pärast, et nautida tõeliselt maitsvaid ja kvaliteetseid hõrgutisi.