Saint-Valentin: Pleincœur pagaritöö ja šokolaaditöökoda tähistab armastuse kuud magusate maiustega ning meistriklassidega

Valentine’s Day puhul ei tähista Pleincœur mitte ainult üht päeva, vaid kogu armastuse kuud. Sest kui sind kannab nimi Pleincœur, pead sa jagama palju armastust. Maxime Frédéric ja tema meeskond tutvustavad meile uut kollektsiooni, kuhu kuuluvad koogid, marshmallowi karused, täidetud roosid ning šokolaadist lilled. Lisaks annab maailmakuulus peakokk 14. veebruaril armastajatele eksklusiivse Masterclass’i!

Kui üks maailma parimaid kondiitre asub käsile võtma sõbrapäeva, teame, et tulemuseks saab olema midagi suurepärast. Maxime Frédéric ja tema meeskond teevad kõik täiega: veebruar muutub Pleincœurs armastuse kuuks, kus on välja valitud kogu loomega, mis kummardab paaride ees. Tõesti, see on vähemalt vajalik, arvestades kõiki neid gurmeekreations, mille kohalik käsitööleib ja šokolaadikunstnik on välja mõelnud.

Kallid requireeringud luksushotelli peakdemenikult ja oskuslikud käsitöölised, kasutades parimaid tooteid ning arvestades sõbralikku käsitööleiba hinda – võite vaid ette kujutada, mis järgneb. Näiteks: meie pisike süda ei suutnud vastu panna nii suurele delikaatsusele ja veelgi suuremale maitseelamusele. Loomulikult jookseme, lendame ja hüppame peadpööritava kiirusega kaasa!

Roos on see eriline kingitus, millega saad oma kallimat tõeliselt hellitada. Kujuta ette täiesti šokolaadist tehtud roosi, mille südames on katki murdunud mandleid ja mille alus on täidetud mandleid sisaldava praliiniga. Valge šokolaadist lehed on käsitsi valmistatud, üks ühest, vastupidavust nõudva hoolikusega. Hinnaga 75 €, see ei ole odav, kuid tõsiselt võttes, šokolaadist roosi kinkimine, mida saab ka maitsta, on ikka päris klass omaette.

RÕÕSATE OMA ARMASTATUD on muutunud parimaks koogiks, mida jagada ning nautida kahekesi. See sõrnikoog šokolaadist, mille südamekuju rõhutab armastust, peidab endas vanaema šokolaadimousse, vaarikate ja roosi kroonlehtedega konjakisuhkrut ning kakaoküpsise. Lisaks leidub seal rikkalik kreem ja krõbe šokolaadipõhi. Kõik see on kaetud 75% boliviapäraste šokolaadilaastudega. Hinnaga 24€ on see suurepärane võimalus tähistada sõbrapäeva väljaminekute rikkumata ning samal ajal nautida kõrgkaunilt valmistatud meistriteost suurelt peakoka käe alt.

Armastajate Tahvel ja Armastatu Tahvel on kaks magusat loomislugu, mis loodud jagamiseks kahe vahel. Esimene neist rõhutab tume šokolaadi 70% ning on täidetud pähklise pralinéga, vaarikakaramelliga ning kogu karamelliseeritud pähklitega. Teine valik on valge šokolaad, millele on lisatud vaarikapulbrit, vaarikakaramelli, karamelliseeritud mandleid ja krõmpsuvaid mandlilaaste. Mõlemad naelad maksavad 18 eurot ja kutsuvad nautima magusat maitsekogemust, kus maitserännakud äratavad maitsetajud uudishimu.

Lille südames olevast florideemahoolduskomplektist leiate 16 krõmpsuvat kommi, millel on õrnad l اليile ja puuviljased noodid. Kommid on jagatud neljaks reas, igaüks nelja tükki. Seal on tuntud ja populaarne Doux Jasmin (70% tumešokolaad, jasmiinivõi ganache ja mandlikrõmps), Pistachio-Raspberry (70% tumešokolaad, roosi-vaarika karamell ja pähklipähkel), Zeste d'Amour (36% piimšokolaad, laimi confit ja mandlekrokant) ning Pomme d'Amour (40% piimšokolaad, ahjus küpsenud õunakonfekt ja mandlikrõngas). Hinnaga 28 eurot võimaldab see komplekt avastada erinevaid maailmu ühes elegantse karbi sees.

Pralinee südamed on pakendatud komplekti, mis sisaldab 5 tükki — jagamiseks või pigem ise nautimiseks, sõltuvalt teie heldusest. Seal leidub 70%-line tume šokolaad pralinée kookose ja passioni karroniga ning 70%-line tume šokolaad pralinée pähkli ja vaarika-rose siirupiga. Samuti on olemas 40%-line piimašokolaad pähklipralinée ja sidruniga. Hinnaga 22 eurot on need väikesed südamed ideaalne kingitus neile, kes soovivad ise teha käsitööd ja vältida suuremat torti või küpsetist.

Uhke, Guimauva karukes naasevad taaskord sel aastal väikeste südamega kaunistatult. Need armsad maiused pakuvad vaniljeguimauvit kahes variandis: katteks tume šokolaad 75% Boliivist või piimšokolaad 40% Madagaskarilt. Hinnaga 16€ on need suurepärased valikud, et end väikselt hellitada ilma suurema süümeta (peaaegu vähemalt).

Meistriklass laupäeval, 14. veebruaril

Kui kõiki neid suurepäraseid maiuseid sööma ei piisa ning soovite omandada oskuse neid lõpmatult valmistada, siis tasub teada, et Maxime Frédéric ise korraldab Valentini päeva eriklassi laupäeval, 14. veebruaril kella 15. kuni 19.ni oma Ateljee. Seal saate õppida valmistama suurepärast šokolaadi-mureli ja roosi südamekujulist Charlottes ning mureli-roosi šokolaaditahvlit. Kohti on veel vabad, broneerige kiiresti!

Kogu Valentine'i 2026 kollektsiooni leiate mõlemast Pleincœur aadressist 17. korrusel: poes 64 rue des Batignolles, mis on avatud iga päev kella 8.00–20.00 ning Pleincoeuri Töökoda aadressil 12 rue Mstislav Rostropovitch, mis töötab kella 8.00–19.00. Kui otsite head ideed, kuidas oma olulist südant sellele veebruarile üllatada, teate, kuhu suunduda!

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.