Iga aasta korraldatakse konkursse, et valida Île-de-France piirkonna traditsiooniliste baguette'ide parimad. Seetõttu on baguette – olgu see traditsiooniline või klassikaline – riigi jaoks institutsioon. Nii 2021. aasta uuring, mida viis läbi Fédération des entreprises de boulangeries, hinnangul müüakse Prantsusmaal iga sekundiga umbes 320 baguette'i!
Kui baguette sai alguse 17. sajandi pikkadest leivaviiludest, levis selle tarbimine laialdaselt 20. sajandi jooksul. Ja alates 2022. aastast on baguette de pain UNESCO vaimse kultuuripärandi nimekirjas. Kuid tänase päevani jagunevad kaks leeri: klassikalise baguette’i austajad ning teised, traditsioonilise baguette’i pooldajad, kes rõhutavad, et see koosneb ainult soolast, veest, pärmist või käär ja nisujahust.
Igatahes kevadel korraldavad Käsitöö ja elukutsete kambrid –i departementide parimate prantsuse traditsiooniliste saiakeste (baguette) väljaselgitamiseks konkursse. Nende võistluste eesmärk on kõigile selgeks teha, kes on parimad. Koos kogutakse hulgaliselt pagaritöölisi, ja konkursid annavad žüriile võimaluse nuusutada, katsuda ja maitsta prezentatsiooni all esitatud kuulsate traditsiooniliste baguette’ide ning välja selgitada neist parimad.
Sõbrad gurmaanid, avastage viivitamata parimad traditsioonilised baguette’id Seine-et-Marne’i piirkonnast, des Seine-et-Marne, Yvelinidest Yvelines, Essonne’i piirkonnast Essonne, Seine-Saint-Denisist Seine-Saint-Denis, Val-d’Oise’is Val-d’Oise ja ära unusta Parijsi Paris!
Pariisi baguette Grand Prix 2026: siin on pagaritöökoda, kus leida parim baguette
Pariisi parim baguette 2026 on allkirjastanud Sithamparappillai Jegatheepan, Fournil Didot pagaritöökoja meistrimees, prestiižne Grand Prix de la baguette laureaat, mille andis linnavalitsus 26. veebruaril. [Loe rohkem]
Seine-et-Marne: kus asub 2026. aasta departemendi parim traditsioonilise baguette'i?
Gurmaanidele Seine-et-Marne'is! Sel aastal sai departemendi parima traditsioonilise baguette'i auhind pagarilt, kes töötab Chelles'is! [Loe rohkem]
Yvelines: kus leiad 2026. aasta maakonna parima traditsioonilise baguette'i?
Kui elate Yvelines'is ja otsite maakonna parimat traditsioonilist baguette'i 2026. aastaks, on Yvelines'i traditsioonilise baguette’i võistluse 16. väljaanne avaldanud oma tulemused. Uurime neid! [Loe rohkem]
Essonne: kus leidub departemendi 2026. aasta parim traditsiooniline baguette?
Essonne'i Prantsuse traditsioonilise baguette'i konkurs 2026 on paljastanud auhinnatud pagarid. Nii et mida arvate, kuhu minna, et nautida aasta parimat departemendi baguette'i? Tutvuge tulemuste nimekirjaga! [Loe rohkem]
Seine-Saint-Denis: kus leida departemendi parim 2026. aasta traditsiooniline baguette?
Kus Seine-Saint-Denisis saab maitsta prantsuse traditsioonilise baguette'i parimat? Kohalik konkursivõistlus on avaldanud 2026. aasta edetabeli ja tunnustanud Villemomble'l asuvat pagarikoda! [Loe rohkem]
Val-d'Oise'i traditsioonilise baguette'i 2026 parim: see pagar haarab kogu au!
Kui elate Val-d'Oise'is ja otsite piirkonna parimat Prantsuse traditsioonilist baguette'i, ei pea enam otsima! Val-d'Oise'i kutse- ja käsitöökojad on avaldanud 2026. aasta tulemused. Nii et kus asub departemendi parim traditsiooniline baguette? Anname vastuse. [Loe rohkem]
