See on üks meie riigi suurtest uhkustest! Iga päev astub umbes 12 miljonit prantslast uksest sisse leivakaupmehe poodi ja ostab oma peotäie leibakommi. Ehkki mõned eelistavad kerget valgest baguette’i, leitakse teisi, kes eelistavad rukki- või teraleivavariante. Ja loomulikult on olemas ka kindlalt püsivad traditsioonilise baguette’i fännid.
Iga aasta annavad millisedki maitsed konkursid auhindu Prantsuse traditsioonilise baguette’i parimatele iga piirkonna piires. Pärast laureaatide avaldamist Seine-Saint-Denis saavad tulemused ja edetabelid Yvelinid oma koha.
16. järel konkurssi Prantsuse traditsioonilise baguette’i parima Leivakombinaadi (Yvelines) konkursi toimus 26. märtsil 2026, kus osalesid rohked kandidaatide rühmad kolmeks kategooriaks: tööandjad/ettevõtjad, töötajad ja praktikandid. Aga kes olid õnnelikud võitjad?
Franck Harcault La Traditioni pagaritöökojast Elio ja Franck Saint-Germain-en-Layes, võitis Yvelines’i parima traditsioonilise baguette’i konkursi esikoha (kategooria „tööandjad”). Ta edestab Jérémy Gouley’d pagar-stuudio Le Fournil des 4 Chemins Mareil-Marly'st, kes saavutas teise koha. Pierre Laigneau pagar-stuudio L'Épi du Roi Versailles’ist, tõuseb kolmandale kohale.
Kategoorias "töötajad" võitis konkursi Younous Doucouré Boulangerie Perot'ist Houillesist, samal ajal sai Versaillesist pärit pagaritöökoja L'Épi du Roi'i Maxime Norroy esikoha kategoorias "õppijad".
Palju õnne võitjatele ja kõigile osalejatele!
