Otsite ülitõhusaid mereande , elusalt säilinud karploomi, täiuslikult kasvatatud fileed ja professionaalidele väärilisi toiduvalmistamisnõuandeid? Pariisi kalakauplused on palju enamat kui lihtsalt toidupoed: nad pakuvad rätsepatöö kogemusi nii alustavatele kokkadele kui ka professionaalidele.
Pariisi hea kalakaupluse uksest sisse astudes on nagu leiaksite väikese tükikese ookeani keset linna. Jää segamise heli, värskelt püütud kala sära, magus ja soolane merelõhn: kõik on olemas, et viia teid linna kiirest ja kiirest elust eemale. Pole juhus, et kalakauplused meelitavad nii peene toodangu austajaid kui ka kokkajaid, kes otsivad päeva parimat.
Meriahven, kuldkala, makrell, merikeel, merikarp, aga ka krevetid, karbid, merikarbid, austrid, langustid või homaarid sõltuvalt hooajast... Mõned Pariisi kalakauplused pakuvad isegi unustatud kalu või kodusuitsutatud tooteid, mis on marineeritud või valmistatud tellimuse järgi. Käsitöönduslikud kalakaupmehed ei kõhkle soovitamast õrna aurutamist, kiiret pannil praadimist või pereretsepte, et saada oma toodetest parim tulemus.
Loomulikult teeb kõik erinevused ära teenindus, kus fileed tõstetakse täpselt, kammkarbid avatakse hetkega ja isegi omatehtud kastmed ja maitseained. Inimesed tulevad siia ostma, kuid lahkuvad sageli uute ideede ja soovidega! Värske, jälgitav, hooajaline... Siin on parimad aadressid kalakaupade jaoks Pariisis!
La Poissonnerie Viot, jäävaba kalakauplus värske kala lauaga
Poissonnerie Viot, mis asub Pariisis Austin du Marché Saint-Germainis, on kalakauplus nagu ükski teine. See on kalakauplus ilma jääta, seda nii ökoloogilistel põhjustel kui ka selleks, et kala maitse ei muutuks. Ja seal saab nautida isegi 100% värskeid kalaroogi. [Loe rohkem]
Petrossian, restoran, kus kaaviar on kuningas
Petrossianis on kaaviar kuningas. Nii on see kindlasti ka nende uues restoranis, mis avati boulevard de la Tour Maubourg'il, ajaloolise Petrossian'i butiigi vastas. Erakordsed toidud keskenduvad musta kulla ümber, puristide rõõmuks. [Loe rohkem]
Head toidukauplused ja lähikauplused Pariisis, meie head aadressid
Lihunikud, pagarid, juustukaupmehed, kalakaupmehed, köögiviljakaupmehed, veinikaupmehed... Toidupoed on Pariisi elu keskmes. Need on rohkem kui lihtsalt ostukohad, need on usaldusväärsed aadressid, kuhu inimesed tulevad tagasi kvaliteedi, nõuannete ja hea toidu nautimise pärast. Siin on parimad aadressid! [Loe rohkem]
Head toidukauplused ja lähikauplused Pariisis, meie head aadressid
