Otsite ülitõhusaid mereande , elusalt säilinud karploomi, täiuslikult kasvatatud fileed ja professionaalidele väärilisi toiduvalmistamisnõuandeid? Pariisi kalakauplused on palju enamat kui lihtsalt toidupoed: nad pakuvad rätsepatöö kogemusi nii alustavatele kokkadele kui ka professionaalidele.
Pariisi hea kalakaupluse uksest sisse astudes on nagu leiaksite väikese tükikese ookeani keset linna. Jää segamise heli, värskelt püütud kala sära, magus ja soolane merelõhn: kõik on olemas, et viia teid linna kiirest ja kiirest elust eemale. Pole juhus, et kalakauplused meelitavad nii peene toodangu austajaid kui ka kokkajaid, kes otsivad päeva parimat.
Meriahven, kuldkala, makrell, merikeel, merikarp, aga ka krevetid, karbid, merikarbid, austrid, langustid või homaarid sõltuvalt hooajast... Mõned Pariisi kalakauplused pakuvad isegi unustatud kalu või kodusuitsutatud tooteid, mis on marineeritud või valmistatud tellimuse järgi. Käsitöönduslikud kalakaupmehed ei kõhkle soovitamast õrna aurutamist, kiiret pannil praadimist või pereretsepte, et saada oma toodetest parim tulemus.
Loomulikult teeb kõik erinevused ära teenindus, kus fileed tõstetakse täpselt, kammkarbid avatakse hetkega ja isegi omatehtud kastmed ja maitseained. Inimesed tulevad siia ostma, kuid lahkuvad sageli uute ideede ja soovidega! Värske, jälgitav, hooajaline... Siin on parimad aadressid kalakaupade jaoks Pariisis!
Batignollesi katmüügiturg, 17. linnaosa värvikirev ja hästi varustatud hall
Pariisi 17. linnaosa südames ühendab Batignollesi katudurg värsked tooted, toitlustajad ja toidukauplused ning külaelamuse atmosfääri. Maitsehall, mida avastada teisipäevast pühapäevani. [Loe rohkem]
Passy’i katmaturg, 16. linnaosa gurmaanide lemmikhall
16. linnaosa südames kehastab Passy katusealune turg gurmeed nõtava rafineeritusega—kalakaupmeest, juustukaupmeest, värske kaup ja toitlustajad. See on linnaosa turg, mida avastada teisipäevast pühapäevani. [Loe rohkem]
Beauvau kaetud turg – Aligre’i turg, 12. linnaosa hall ning tema sõbralik kirbuturg
12. linnaosas ootab Beauvau turg (tuntud ka kui Aligre’i turg) gastronoomiahuvilisi vankumata. Kavas on katusega ja välitelettidel pakutav, värsked tooted, vanavara ning elav rahvahääl. Üks Pariisi vanimaid turge, mida avastada teisipäevast pühapäevani! [Loe rohkem]
Saint-Quentin'i katmaturg, Pariisi kahe raudteejaama vahel peidetud suur gurmeesaal
Nordi jaama ja Ida jaama vahel asub Saint-Quentin katmaturg Pariisi suurim katmaturg. Värsked tooted, toitlustajad, Teise keisririigi saal ning meeldiv ruum ootavad gurmaanide teisipäevast pühapäevani. [Loe rohkem]
Enfants Rougesi kaetud turg, Pariisi vanim toiduturg
Haut-Marais'i südames rõõmustab Enfants Rougesi turg Pariisi elanikke alates 1615. See on pealinna vanim kaetud turg, ühendades ajaloo, gurmeelettide valiku, maailma köögid ning lõunapausid teisipäevast pühapäevani. [Loe rohkem]
Saint-Denisi turg (93), Île-de-France'i suurim turg, kus kohtuvad kogu maailm.
Saint-Denis'i turg pakub tõelist maailma maitsete ja kultuuride ringkäiku... ilma et peaksid lahkuma Seine-Saint-Denisist (93). Oma suure 19. sajandi metallkatusel all on see ikooniline turg Île-de-France'i suurim katud turg! [Loe rohkem]
La Poissonnerie Viot, jäävaba kalakauplus värske kala lauaga
Poissonnerie Viot, mis asub Pariisis Austin du Marché Saint-Germainis, on kalakauplus nagu ükski teine. See on kalakauplus ilma jääta, seda nii ökoloogilistel põhjustel kui ka selleks, et kala maitse ei muutuks. Ja seal saab nautida isegi 100% värskeid kalaroogi. [Loe rohkem]
Petrossian, restoran, kus kaaviar on kuningas
Petrossianis on kaaviar kuningas. Nii on see kindlasti ka nende uues restoranis, mis avati boulevard de la Tour Maubourg'il, ajaloolise Petrossian'i butiigi vastas. Erakordsed toidud keskenduvad musta kulla ümber, puristide rõõmuks. [Loe rohkem]
Head toidukauplused ja lähikauplused Pariisis, meie head aadressid
Lihunikud, pagarid, juustukaupmehed, kalakaupmehed, köögiviljakaupmehed, veinikaupmehed... Toidupoed on Pariisi elu keskmes. Need on rohkem kui lihtsalt ostukohad, need on usaldusväärsed aadressid, kuhu inimesed tulevad tagasi kvaliteedi, nõuannete ja hea toidu nautimise pärast. Siin on parimad aadressid! [Loe rohkem]
Head toidukauplused ja lähikauplused Pariisis, meie head aadressid
