Pariisis ei ole kokteilisõpradel puudustebatavalistest aadressidest, mis pidevalt loovuse ja tehnika piire edasi lükkavad, et pakkuda ainulaadseid mixology kogemusi. Ja nüüd on pealinna täiesti uue koha kord pakkuda meile intrigeerivat kontseptsiooni. The Honey Moon asub Pariisi 11. linnaosas.
Siinne sisustus on nii hubane kui ka trendikas, retrohõnguline, mis viib meid tagasi disko-aastatesse, samal ajal kui aadress vibreerib üheksakümnendate aastate playlistide rütmis. Arhitekt Juliette Rubeli kujundatud baari interjöör on inspireeritud kaasaegsest postmodernismist, segades originaalseid kujundeid ja kunstilisi motiive vase, oksüdeeritud rohelise ja lilla toonidega, unustamata ka mitmevärvilisi neoonvalgusteid. Baarileti taga asendavad arvukad kraanid tavapäraseid pudeliridu. Ometi ei ole see õllebaar. See ongi The Honey Mooni hämmastav kontseptsioon: kokteilid õllevees.
Okei, see on originaalne, aga miks just kokteile õlleklaasist? Mõte on siinkohal kasutada maksimaalselt ära laagerdumisprotsessi mixoloogia hüvanguks. Seega leiame end loovuse ja teaduslikuma oskusteabe ristteel. Retseptid kohandatakse uuesti, kui need valmivad, ning need läbivad hoolika karboniseerimise ja laagerdamise. Ja kannatamatumatele meie seas ei ole kindlasti kahe silma vahele jäänud, et baaris, kus pakutakse kokteile tõmmist, peaks olema kiirem teenindus.
Kokteilid, mida meil õnnestus proovida. Menüüs on palju klassikuid: Sex on the Beach, Margarita, Pina Colada, Mojito... Aga need kokteilid on valgusaastate võrra ees sellest, mida leiad keskmisest baarist. Siin on iga kokteil hoolikalt ümber töötatud, et pakkuda üha uuenduslikumaid maitseid!
Maja eripäraks on anda oma kokteilile väänamine, lisades mullid, happesuse või mõlemad. Tegelikult on kokteilimenüü üles ehitatud nii: mullid/tsitrus, mullideta/tsitrus, mullid/ei tsitrus ja mullideta/ei tsitrus. Tulemuseks on valik kokteile, mis on maitselt üllatavad ja maitsele väga meeldivad. Eraldi tuleb mainida mojitot, mis on parim, mida me siiani avastanud oleme, ja on valgusaastate võrra ees sellest, mida te kodus teete või keskmises baaris naudite. Meile meeldivad ka Fino Colada (Pina Colada revisited) ja veinivalik, ka õllekast, sealhulgas eriti maitsev apelsiniviin Alsace'ist.
Need tõmmatud kokteilid võimaldavad baarmenidel võtta aega ka klientidega vestlemiseks, aega, mida nad säästavad, kui nad ei valmista oma kokteile kohe ette, ja see kõik on üsna meeldiv.
Nüüd tuleb vaid ise järele proovida!
Alkoholi liigtarvitamine on tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.
See leht võib sisaldada tehisintellekti abil loodud elemente, lisateave siin.
Kuupäevad ja ajakava
-St 24. oktoober 2023 Juures 31. detsember 2027
Koht
Meekuu
15 Rue Saint Sabin
75011 Paris 11
Juurdepääs
Bastille'i metroo (liinid 1, 5 ja 8)
Ametlik sait
www.thehoneymoonparis.com
