Le Rouge à Lèvres: tapas-restoran ja veinibaar Pariisi 9. linnaosas.

Soe vastuvõtt, maitsvad joogid, maitsvad toidud, mida jagada (või mitte) ja maitsekas, kaasahaarav sisustus... see on võluvalik Rouge à Lèvres'is, Pariisi 9. linnaosas asuvas tapas-restoranis ja veinibaaris, mis pakub tõeliselt eksootilist põgenemist.

Kui otsite originaalset ja vaheldust pakkuvat kohta, siis suunduge Pariisi 9. linnaossa, et avastada Rouge à Lèvres'i. Alates hetkest, mil sisenete, tunnete end nagu oleksite puhkusel, sest seal on vaoshoitud valgustus, puu sees, paelad ja ilus lilledega täidetud buduaar. Peab ütlema, et omanik Serge Ahovey sai inspiratsiooni oma paljudest Bali-reisidest, et luua ainulaadne, eksootiline ja ülimalt külalislahke atmosfäär, nagu ka personal, kes hoolitseb meie eest kohe saabumisest alates.

Kui olete end sisse seadnud, ei jää muud üle, kui heita pilk ahvatlevale menüüle, mis keskendub Aasia retseptidele, kuid mitte ainult. Mõned piirkonna püsikliendid märkavad kiiresti, et toidud on identsed nendega, mida pakutakse Vert Sauvage'is, mis asub kohe kõrval. Tulge, istuge maha, me räägime teile loo. Kaheksa aastat pärast La Mangerie, oma esimese Pariisi koha avamist, seadis Serge endale uue väljakutse teise, naiselikuma lähenemisega koha loomisega. Le Rouge à Lèvres sündis 2019. aasta kevadel. Arvestades edu ja populaarsust, otsustas Serge mõelda veelgi suuremalt ja rajada uue, kolmanda aadressi, Le Vert Sauvage, vaid kiviviske kaugusel. Mõlemal asutusel on sama köök ja sama menüü. Kuid sisustus on muutunud. Kui näete elu punasena, siis saame vaid soovitada minna Le Rouge à Lèvres'i, kus me nautisime maitsvaid roogasid, millest üks oli sama ahvatlev kui teine. Parim osa? Peen veinikaart, kus on umbes sada viidet!

Rouge à Lèvres 'i toidud on koos erinevate viinamarjaistanduste peente aastakäikudega armastusega valmistatud, et kõnetada kõiki maitseid: näiteks Aasia maitsete austajad saavad nautida sulavalt maitsvaid krevetiravioole seesamišaami ja koorese maisiga või maitsvat kana gua bao't maapähklite ja koriandriga. Meile meeldis ka pošeeritud muna grillitud pastrami ja küpsetatud cheddariga, samuti veiseliha tataki porgandikreemi ja pak choi'ga.

Charcuterie- ja juustusõpradele pakuvad rohkem huvi valge sink trühvliga ja kreemjas burrata grillitud butternuti ja sarapuupähklitega. Samuti menüüs? Mahe Tai jasmiiniriis, kõrvitsaveloute või peen kinoatort. Kokku on umbes viisteist tapast, mis meelitavad teid. Kõige raskem on valida!

Ja magusaisikutele pakutakse šokolaadimousse'i, mandlifinatsit ja isegi küpsiseid. Lõpuks võitis meid tiramisu - loomulikult punaste puuviljadega!

Rouge à Lèvres 'i maine tõestuseks on nüüdseks saanud väikese venna. See Burgundia küla Beaune'i südames asuv asutus pakub samuti tapasid ning üle 100 erineva veini, mille on välja valinud kohalik veinikaupmees Raphaël Pusset.