Nagu igal aastal, tähendab ilusate ilmade saabumine Westin Paris Vendôme'i terrassi taasavamist. See väike rahupaik, mis on avatud kogu suve jooksul kuni septembri lõpuni või isegi oktoobri alguseni, kui ilmad lubavad, muutub tõeliseks Pariisi aiaks, kus on isegi keskne purskkaev.
Erinevalt teistest terrassidest, mis pakuvad suurepäraseid vaateid Pariisi üle, seisnebWestin Paris Vendôme 'i terrassi eelis selles, et see asub selle ajaloolise hoone südames, eemal uudishimulikest silmadest ja Rue de Rivoli pidevast lärmist. Saate isegi nautida purskkaevu vee helinat, mis kostab baarmeni raputamise rütmis.
See varjuline terrass, kus on veidi päikest neile, kes tahavad lõõgastuda, on üks kolmandik pühendatud baarile ja kaks kolmandikku restoranile, kus pakutakse hommikusöögimenüüd ja suvemenüüd lõuna- ja õhtusöögiks. Ja kui sajab vihma, on terrass peaaegu täielikult kaetud!
Sel soojal hooajal tähistab Westin Paris Vendôme 145-aastast eksisteerimist ajutise terrassiga, mis on austusavaldus ühele suurele ajaloolisele tegelasele ja asutuse lojaalsele kliendile:keisrinna Eugenie'le. Hotelli sisehoovis asuv Eugénie terrass on luksuse, rahu ja naudingu pelgupaik, mis on selleks puhuks kaunistatud lilledega, mis sobivad ideaalselt kokku empiretüüpi sammastega.
Teadmiseks, et 6. juunil 1878. aastal avati Hôtel Continental - nüüdseks ümber nimetatud Westin Paris Vendôme 'iks -, et võõrustada sel aastal Pariisis toimunud maailmanäituse külastajaid. Hotell sai kiiresti Pariisi eliidi lemmikpaigaks, kus aastatel 1889-1919 igal aastal viibis Napoleon III leskinnakeisrinna Eugenie.
Uue suvehooaja jaoks on peakokk David Reneux, kes on hotellis töötanud üle 30 aasta ja asus hiljuti peakokana tööle, loonud menüü, mis tutvustab parimaid hooajalisi tooteid, nagu see hernemooseline (19 eurot) aia köögiviljadega barigoule'i kastmes või see kuninglik merikoger (21 eurot) avokaadopulbri ja laimiga. Menüü keskendub köögiviljadele ja kalale, kergetele roogadele, mis on kuumal ajal väga hinnatud ja mida peakokk armastab saata lilledega. See on värske, see on hea ja see on hooajaline.
Õrna veisefileesüdame (36 eurot) kõrval choron-kastmega saab nautida ka üht hotelli köögi suurt klassikat: croque-madame comté-juustuga (23 eurot), mis on krõbe, kuid mitte päris pehme. Loomulikult pakub Westin Paris Vendôme lisaks aastaaegade järgi muutuvale menüüle ka prantsuse ja isegi Pariisi köögi suuri klassikuid, sealhulgas unustamatut klubivõileiba.
Kõigega koos avalikustab Westin ka kokteilimenüü, mis osavatele jookidele antud nimedega avaldab austust keisrinnale. Näiteks šampanja, Saint-Germaini, valge virsiku ja jõhvikaga valmistatud kokteili nimetab pearahvameister Philippe Guidi L'Elegante 'ks, samas kui liblikhernelille, violeti, litši ja laimiga immutatud vodkast valmistatud kokteil kannab nime Diamant Hortensia.
Et maitsemeeli veel pisut turgutada, proovige kahte puuviljadesserit: L'Echappée Basque (16 eurot), klassikaline magustoit värskete maasikate ja basiilikuga, ning õrn magustoit värskete aprikooside (16 eurot) ja magusa mandlipilvega.
Varjatud, elegantne terrass ajaloolises ja ajatu miljöös, mida saab avastada kuniindiaani suve lõpuni.
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.
Koht
Westin Paris Vendôme
234 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Juurdepääs
M° Concorde
Ametlik sait
www.marriott.com
