Miks mitte hellitada ennast maitsva koduse jäätisega? Alates 1. juulist 2023 avastage Pariisi 6. arrondissementi südames Glacier des Près, mis on Brasserie des Près'i, Brasserie Bellanger'i, Dubillot'i ja Martin'i grupi nugade hulka lisatud uue gurmee-aadressi laiendus. Käsitööjäätiste austajat ootab ees hõrk reis, kus on uusi maitseid, näiteks Paris-Brest'i jäätis.
Otse Saint-Germain-des-Prés' linnaosa südames asuv Nouvelle Garde, mis on juba Brasserie Bellanger'i, Dubillot' ja Martin'i taga, puhub Brasserie des Prés' i ja Glacier des Prés'iga Pariisi gastronoomiale uut elu sisse. Selle ettevõtmise eestvedajateks on kirglike kokkade duo, kes on pühendunud toorestest ja kohalikust toodangust kõige rohkem kasu tooma. Nende kreedo: omatehtud. See elava atmosfääriga kohalik söögikoht, mis pakub traditsioonilist prantsuse kööki uue, julge väändega, võrgutab teid.
Samal ajal avab oma uksed kaLe Glacier des Près, mis pakub gastronoomia teist tahku, nimelt jäätisehõrgutisi. Brasserie'i kaksikõde, jäätisekohvik, jagab sama filosoofiat: värskus ja kodune. See paistab silma oma retrohõngulise esteetika poolest: karmiinpunane fassaad, aknad ja vanaaegne silt.
Kodukootud jäätised ja sorbettid sobivad ideaalselt jalutuskäiguks piki kaid või Luxembourg'i aedade alleed. Siin ei ole ekstravagantseid maitseid, vaid piiratud valik kvaliteetseid maitseid, mida saab nautida ja mis muutuvad vastavalt aastaajale: vanilje, jogurt, Korsika mandariin, Sitsiilia sidrun... Hooajalised puuviljasorbetid, nagu viinapuu virsik, täiendavad valikut gurmaanide rõõmuks. Eraldi tuleb mainida "Paris-Brest " pralineejäätist, mis on viide grupi brasserie'de kuulsale magustoidule. Koduse pralinee ja karamelliseeritud sarapuupähklitega on see tõeline võitja.
Jäätise ja sorbee maitsed :
Glacier des Près ja selle letis pakutakse jäätiseid ainult kaasa, kuid ärge muretsege, Brasserie des Près pakub võimalust nautida jäätisejäätiseid kohapeal. Nii et saate mõnusat jäätist nautida laua taga või selle jalutuskäigu ajal kaasa võtta.
Meile on eriti meeldinud nende uute jäätiste lähenemine, mis ühendab ideaalselt traditsiooniliste retseptide autentsuse ja keskkonnahoidliku lähenemise modernsuse. Kogu menüü peegeldab meie teadmisi ja kirge kvaliteetsete toodete vastu. Iga maitse on hoolika töö ja pideva tipptaseme otsimise tulemus.
Meil ei ole kahtlust, et Le Glacier des Près muutub sel suvel Pariisi kohustuslikuks külastuskohaks. Nii et me pakume teile maiuspala oma maitsemeeli. Pange tähele, et tänaval toimuvad praegu mõned päevad tööd. Kuid ärge laske sellel takistada end jäätise võtmisest.
Kuupäevad ja ajakava
-St 1. juuli 2023 Juures 31. detsember 2027
Koht
Glacier des Près
6 Cour du Commerce Saint-André
75006 Paris 6
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
