Pariisi piirkonda seostatakse harva veiniga. Ja ometi oli mitte väga ammu aeg, milÎle-de-France oli veinitootmise hiiglane. Kui olete jalutanud Montmartre'i kõrgustes, Suresnes'i ümbruses, 16ᵉ arrondissementis või isegi Seine-et-Marne' is, ilma et oleksite kahtlustanud viinapuude olemasolu, siis see artikkel üllatab teid. Künkad olid kaetud viinapuudega, veinid saatsid oma crus'e kuninglikesse õukondadesse, enne kui veinikasvatuse renessanssliikumine aeglaselt kaduma hakkas. Siin on pilk sellesse põnevasse minevikku, mille toovad päevavalgele linnajäänused, algupärane muuseum ja mõisad, mis tänapäeval viinapuud taas ellu äratavad.
Pariis veinisõpradele: meie parimad aadressid ja näpunäited
Punane, valge, roosa... Kas teile meeldib hea vein? Siin on mõned näpunäited ja head aadressid veinisõpradele Pariisis. [Loe rohkem]
18. sajandil maailma suurim viinamarjaistandus?
Arvatakse, et roomlased tõid veinikasvatuse Île-de-France'i piirkonda umbes 276 pKr. ja kreeklased veelgi varem, umbes 600 eKr. Lutetia küngastel (Montmartre, Meudon, Issy jne) võis loomulikult tekkida viinamarjakasvatus, mis sai kasu parasvöötme kliimast ja soodsast pinnasest. XVIIIᵉ sajandil ulatus Ile-de-France'i viinamarjaistanduste pindala 42 000-52 000 hektarini. See tegi sellest kuningriigi suurima viinamarjakasvatusala, edestades Burgundiat või Bordeaux'd. Eriti kuulsad olid Suresnes'i, Argenteuil' ja Montmorency veinid.
Kuid langus algas juba XIXᵉ sajandil: tööstusrevolutsioon, viinapõletik, uued transpordiliigid ja konkurents lõunapoolsete viinamarjakasvatuspiirkondade poolt oleksid põhjustanud viinamarjakasvatuse kiire languse. Kahekümnenda sajandi alguseks olid selle viinamarjakasvatuse majesteedi jäljed hääbumas.
Taastumine algas diskreetselt 1933. aastal Montmartre'is, seejärel Suresnes' is 1960ndatel ja 80ndatel aastatel, kus kasvatatakse siiani hektarit Chardonnay ja Sauvignon viinapuude. Eriti Suresnes'is on viinamarjakasvatusest saanud munitsipaaltraditsioon, mille eest vastutab alates 1983. aastast abilinnapea.
Chaillot' künkal ja Passy's olid keskajal suured viinamarjaistandused, mida sageli harrastasid usuliste ordude. Sellest annavad tunnistust tänavad nimega "rue des Vignes" või "rue Vineuse". Mitte kaugel "rue des Eaux" - nimi, mis kõlab nagu silmapilk - asub 1984. aastal võlvitud keldrites loodud Musée du Vin, mis kajastab Pariisi piirkonna viinamarjakasvatuse ajalugu.
Kas teadsid, et Pariisis on oma veinimuuseum? See ajalooline institutsioon asub pealinna 16. linnaosas ja kutsub teid jalutama läbi oma 15. sajandi võlvitud keldrite, et avastada kõik veinikultuuri saladused. Renoveeritud ja ümbernimetatud M. Musée du Vin lubab rikkalikku programmi restoranide, degusteerimisklasside, maitseelamuste, ajutiste näituste, kontsertide ja Pariisi õhtute näol. [Loe rohkem]
Kuigi kasvatatav pindala ei ole enam võrreldav 18. sajandiga, ei ole vein Île-de-France'i piirkonnas pärast selle järkjärgulist kadumist kunagi varem nii elujõuline olnud. Eriti kaks mõisat kehastavad seda taaselustumist ambitsioonikalt ja rangete standarditega. Ühest küljest Vignes Envie Domaine Bois-Brillant 'is Guérardis ( Seine-et-Marne), mis tugineb agroökoloogiale, biodünaamikale ja resistentsetele viinamarjasortidele, et pakkuda kompromissitult naturaalset veini. Teisest küljest Domaine des Bouches du Roi, Yvelines, mis ühendab kaasaegsed tehnikad terroiriga, et luua auhinnatud valgeid, punaseid ja roosasid veine, ning on arendamas tõelist veiniturismi pakkumist Versailles' järel.
Kuid Pariisi piirkonna veini tagasitulek ei piirdu ainult tootmisega. See taaselustab ka veiniga seotud pidulikke traditsioone. Selline on Montmartre'i viinamarjasaak, mida tähistatakse alates 1934. aastast igal sügisel Pariisi 18. linnaosas.Fête des Vendanges, mis on rohkem kui lihtsalt rahvaüritus, meelitab tänapäeval tuhandeid külastajaid nii rahva- kui ka pärimusvaimus, austades piirkonna viinamarjaistandusi ja käsitöölisi.
Tänapäeval on veinikasvatus Pariisi piirkonnas taaselustumas, ühendades traditsiooni austamise ja linnaliku innovatsiooni. Keskkonnaküsimused, originaalsete terroiiride otsimine ja kohalikule piirkonnale keskendumine võivad tagada nende väikeste, uuesti sündinud maatükkide helge tuleviku. Kas Pariisi piirkond võib olla teel, et saada taas suureks veinitootjaks?
Õnne talu, boheemne ja pidulik talu La Défense'i jalamil
Aeglaselt pulbitsev linnafarm, alternatiivne kunstilava ja ökoloogiline oaas La Défense'i tornide jalamil, on Nanterre'i Bonheur'i farm elav labor, kus põimuvad loodus, etendused, põllumajandus ja kollektiivsed katsetused. Aadress ajast ja ruumist väljapoole, kuhu tullakse sama palju kontserti kuulama kui aias töötama, loomi kohtama või osalema kuulsates “agro-poeesia töödes”. [Loe rohkem]
Kas teate seda? Suresnesi südames peitub suur viinamarjakasvandus ja viinamarjakasandus on külastamiseks avatud.
Hauts-de-Seine'i (92) kõrgustel kasvatab viinapuud sajandeid tõelist Île-de-France eluviisi. Suresnesis saavad külastajad avastada üht Île-de-France suurimatest viinamarjaistandustest, selle salajase veinikeldri ja imelist vaadet Pariisile, Valguse linnale. [Loe rohkem]
Põllumajanduse riiklikud päevad 2026: piknik ja külastus viinapuudel Seine-et-Marne'is
Põllumajanduse riiklikel päevadel avavad paljud tootjad uksed külastajatele, eriti Domaine Delorozoy, rahulik viinamarjaistandus Seine-et-Marne'is. See on võimalus veini kohta rohkem teada saada tasuta tegevuste kaudu! [Loe rohkem]
Vignoble de Vauhallan: juhtidega ekskursioonid ja degusteerimised vanast veinitalust Essonnes (91)
Vauhallani Veinimõisas, Vauhallanis (91), toimub giidiga ekskursioon viinapuude vahele, millele järgneb maitsmine. Ajaloo ja maastiku vahel ühendades pakub see seiklus Saclay platool tõelise autentset elamust. Uurige tulevasi toimumisaegu. [Loe rohkem]
Domaine Bois Brillant, ajaloolise viinamarjaistanduse taassünd Île-de-France'i piirkonnas
Seine-et-Marne'is, Grand Morini jõe kaldal asuvas rohelises orus asuv Domaine Bois Brillant tähistab ajaloolise viinamarjaistanduse taassündi, mis ühendab ümbruskonna taas oma viinamarjakasvatuse ajalooga. Täna saavad külastajad nautida giidiga ekskursioone viinamarjaistandustes ja avastada iga sammu kuni Ile-de-France'i piirkonna veinide degusteerimiseni. [Loe rohkem]
Veiniturism Pariisi piirkonnas: viinamarjakasvatajate kogemus koos degusteerimise ja lõunasöögiga Yvelines'i piirkonnas
Yvelines'i veinisõbrad saavad nautida veinikogemust Domaine de la Bouche du Roi's. Saate astuda viinamarjakasvataja kingadesse ja pügada viinapuid, millele järgneb veinivalmistamise tutvustus, degusteerimine ja rätsepa lõunasöök. Suurepärane idee Pariisi piirkonnas toimuvaks väljasõiduks. [Loe rohkem]
Jalutuskäik Bercy väikese viinamarjaistanduse avastamiseks
12. arrondissementis, Jardin Yithzak Rabini südames, keset Parc de Bercy pargi, asub väike viinamarjaistandus, mis on istutatud siia mälestuseks linnaosa viinamarjakasvatuse minevikust. Tehke jalutuskäik läbi Parc de Bercy ja avastage see ise! [Loe rohkem]
Jalutuskäik Clos Montmartre'i viinamarjaistanduses, mis on Pariisi vanimad viinapuud.
Sacré-Cœurist vaid mõne minuti jalutuskäigu kaugusel, Lapin Agile'i kabaree lähedal, asub Montmartre'i mäe all üsna järsul nõlval viinamarjaistandus. See on Clos de Montmartre, samanimelise linnaosa viinamarjaistandus ja eelkõige linnaosa viinamarjakasvatuse mineviku peamine tunnistaja. [Loe rohkem]
Avastage esimene viinamarjaistandus, mis asub Marais' linnaosa ajaloolise hoone katusel.
Montmartre'i viinamarjaistandused võivad olla hästi tuntud, kuid on ka teisi, mis on palju ebatavalisemad. Marais' linnaosas asuva ajaloolise hoone katusele on hiljuti istutatud viinapuud ja nüüd saab neid külastada! [Loe rohkem]
Alkoholi liigtarvitamine on tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
See leht võib sisaldada tehisintellekti abil loodud elemente, lisateave siin.
Pariis veinisõpradele: meie parimad aadressid ja näpunäited
Le M., Pariisi veinimuuseum: degusteerimine, restoran, näitused, kontserdid ja peod!
