Galette kätte saamiselt Baklavasarn olema: Lalla Coffee lõhnastatud pistaatsiapüha specialiteet

Harrastuspistaatsist ning originaalsetest loomingutest, siin on tõeline avastus, mida soovitame külastada Lalla Coffee juures, kohvik, mis avati septembris 2025 Pariisi 12. rajoonis Crozati tänaval. Selle esimese Epifaania puhul ja selle kuu, jaanuaris 2026, liputatakse traditsiooni taaselustades keeksit, mis on tehtud baklava stiilis, koostöös kondiitri Anthony Nguyen juhtimisel. Maitsete rännak Prantsusmaa ja Kirdi vahel ootab meid alates 5. jaanuarist 2026.

Vaata, kuidas esiletõstame selle piiratud väljaannet, mis läheneb klassikalise frangipanist kaugemale ja pakub teistsugust elamust. Siin on kasutusel kunstlikult valmistatud võiga õhukese kihiga AOP kuldne ja eriti krõbe tainas, millele on lisatud pistatside puru – juba esimese mulje järgi aimub, et midagi erilist on tulemas. Täidiski viib meid inspiratsiooni juurde baklavaa-sarnasesse maitsekombinatsiooni: rikkalikult pistatside, pähklite ja mandlite segu, mida sidub õrn magusatõmmus meelahusega. See rikkalik ja sulav täidis loob suurepärase tasakaalu kohaliku prantsuse traditsiooni ja ida sugemete vahel.

Miks on see galett eriline?

Selle galette paelneb inimeste tähelepanu avameelse heldusega. Rikast pistaatsiapasta avaldab end intensiivse aroomiga, samas kui karamelliseeritud pähklite jäätmed lisavad selle krõmpsuva tekstuuri, mis muudab kogu maitseelamuse eriliseks. Madalal kuumusel oleva meeleliigi õrn sidumine toob kõik maitsed kokku delikaatselt, vältides samal ajal puuviljade maitsete ülekaalunumist. Selle kooslusega paneme täielikult nõus — see rõõmustab pistaatsisõpru: tekstuur on meeldiv, maitse rikkalik ja isikupärane.

• Loe ka
• Nour Kandleri jõulupühade eripakkumine: Paris-Brest pähkli-küdooniaga ja apelsiniõie maitsega jõulumuffinid Lalla Coffee’s
• Selle nädala head plaanid 20.–26. aprill 2026 Pariisis ja Île-de-France'is

Võisaliht kivistub suulae otsas ja täidise rikkus viib meid otse meie armastatud Idamaa pagaritoodete maailma. See lohisev ja mõnus uusversioon tõstab tõepoolest esile Epiphany ehk Kihistamise püha hetke — kas jagades seda Lalla kohvi juurde või nautides seda iseseisvalt, ilma ootamata. Neile, kes veel ei tea, informeerime, et Lalla Coffee pakub lisaks suurepäraseid pagaritooteid ja head kohvi, millega seda pirukat nautida või lihtsalt hobikorraks piirkonnas soojas ja maitsvas pausis pidutseda.

Kuidas hankida seda piiratud veelrukki?

See piiranguline väljaanne on saadaval eelnevalt tellimiseks otse Lalla Coffee kodulehelt. Pakume kahte varianti: 4-Osaline galette 24 eurot ja 8-Osaline galette 45 eurot. See käsitööna valminud magus küpsetis on valmistatud kvaliteetsetest koostisosadest ning väärib kiiresti broneerimist. Võid ka otse Crozatieri tänav 72 aadressil 12. rajoonis kohapeal galette’i maitsta ja tellida.

Kui otsite uut ja põnevat viisi kuningapäeva tähistamiseks, siis see delikaatne ja samas rikkalik mandlipiimaga kook võib olla just see, mida otsite. Kuivade puuviljade rikkus ja prantsuse traditsiooni pehmus ühenduvad idamaiste inspireeringutega, pakkudes unikaalset maitseelamust. Soovitame teil proovida just seda Lalla Coffee’i kuulsaid loominguid, kus traditsioon saab julge ja maitsev vormi. Tulem NÄiteks 5. jaanuaril 2026, et avastada see värske ja rikkalik alternatiiv tavapärastele kuklitele.