Île-de-France: siit leiab piirkonna parima 2025 mahepõllumajandusliku taluleiva

Pariisi, Seine-et-Marne'i, Yvelines'i, Val-d'Oise'i, Seine-Saint-Denis'i jaEssonne' i parima traditsioonilise baguette'i konkursi järel on nüüd uus konkurss, mis taas kord näitab piirkonna käsitööliste pagarite oskusi: Pariisi piirkonna parima mahepõllumajandusliku taluleiva konkurss. Sel aastal esitas 64 käsitööleiba.

Pärast seda, kui žürii oli lõhnanud, katsunud ja maitsenud suurt hulka mahepõllumajanduslikke leibu, jõudis ta oma otsuseni. Leivade vahel otsustamiseks võttis žürii arvesse mitmeid kriteeriume, sealhulgas leiva välimust, küpsetamist, murenemist, lõhna ja maitset.

Pariisi piirkonna 2025 parima mahepõllumajandusliku leiva auhinna sai Basile Fourmont, kes juhib Clamartis, Hauts-de-Seine'is asuvat ettevõtet"Des racines et du pain". Talle järgnesid Benjamin Vigreux Pariisi 20. linnaosas asuvast Boulangerie Graines'ist ja Alidina Bryan Montgeronis asuvast La Craquante'ist.

• Loe ka
• Parima baguette'i Pariisis 2024 võib leida 11. linnaosas ja arvake ära, kus?
• Essonne: kus on departemangu parim traditsiooniline 2025. aasta baguette?
• Yvelines: kus on parim 2025 traditsiooniline baguette osakonnas?

Ile-de-France'i parima mahepõllumajandusliku taluleiva konkursi tulemused 2025

1. Basile FOURMONT - Des Racines et du Pain Clamart'is (92140)
2. Benjamin VIGREUX - Boulangerie Graines, Pariis (75020)
3. Alidina BRYAN - La Craquante Montgeronis (91230)
4. Jean-Paul TARANNE - Le Fournil Gourmand, Noisy-le-Grand (93160)
5. Alexandre PLANCHAIS ja Cathy ROHR - Boulangerie Alexiane Pariisis (75018)

Palju õnne võitjale ja kõigile osalejatele!