Sellise uue aasta konkurss meelitas osalejaid jälle palju. Kokku osales 86 professionaali ning neist tõusis taas esile üks õnnelik, kes võitis Grand Paris’i taiestepreemia 17. korda. Sel aastal toodi oma looming välja 10. veebruaril, esitledes neid Grand Paris’i pagarite ametiühingu kontoris, kus žürii sai maitsta võistlustöid ning valida parima laureaadi.
Ettevõtmaks saada parimaks pitsiks, Pariisi pagarid, kes elavad Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denise ning Val-de-Marne'is anti pidid, pidid neid esitama 8 personaalset maiuspalat, mis koosnesid 4 suklapered éclairs ja 4 sidrunipiimapirukast, mis ei ole meringue. Hindamiskomisjon võttis arvesse mitmeid kriteeriume (esitlemine, kreem, küpsetusaeg, maitseharmoonia ...) ning tegi otsuse reedel, 13. veebruaril 2026. Nii mis on selle aasta paremusjärjestus? Pärast arutelu, Cédric Arsac Lorette’i leiba- ja kondiitriäri esindajana, mis asub Pariisi 13. linnaosas, saavutas võidu ning tõusis poodiumi kõrgeimale astmele.
Kohalik käsitöömeister ja ettevõtja jälgib Youssef Afantrous < a href="https://www.instagram.com/boulangerieparisandco/?hl=en" target="_blank">Boulangerie Paris and Co parislasas 15. arrondissement. Lõpuks , Frédéric Antunes , kes omab pagaritöökoda Les Délices de Fred , asub Le Perreux-sur-Marne , Val-de-Marne’is, ning jõuab selle Pariisi piirkonna edetabeli viimasel astmel lõpuks punkti.
🥇 Cédric ja Philippe Arsac - Lorette Pagaritöö - 2 rue de la Butte aux Cailles, 75013 Pariis
🥈 Youssef Afantrous - Paris & Co Pagaritöö - 4 rue de la Convention, 75015 Pariis
🥉 Frédéric Antunes - Fred'i maiustused - 58 avenue Pierre Brossolette, 94179 Le Perreux-sur-Marne
4. Jean-Baptiste Bertrand - Maison Bertrand - 127 bis rue de Boissy, 94370 Sucy-en-Brie
5. Laurent Bergeron - Maison Bergeron - 112 rue Saint-Dominique, 75007 Pariis
6. Eric Vullion - Rega'Lou - 66 boulevard Jean Jaurès, 92110 Clichy-la-Garenne
7. Manuel ja Guillaume Da Cunha - Boulangerie Au Saint Honoré - 219 avenue Daumesnil, 75012 Pariis
8. Franck Harcaut & Elie Chaaya - A Deux Mains by Elio & Franck - 8 place du Général Leclerc, 92150 Suresnes
9. Véronique Thévenin - Maison Thevenin - 119 avenue du Général Leclerc, 75014 Pariis
10. Philippine Moisset - Maison Mulot - 76 rue de Seine, 75006 Pariis
Ametlik sait
boulangersdugrandparis.com
