Kas elate Val-de-Marne'is ja otsite departemangu parimat baguette'i? Siis ei vaata kaugemale kui 2023 tulemust 94 parima baguette'i kohta.
Kui me peagi teame, kus saab nautida Pariisi piirkonna parimat galette'i, siis Syndicat des Boulangers du Grand Paris on avalikustanud 2023. aasta tulemused Val-de-Marne'i parima baguette'i kohta.
Sel sügisel proovisid 70 tööandjat, 92 töötajat ja 17 õpipoissi departemangust õnne, et võita ihaldatud tiitel. Et žüriid veenda, pidid konkureerivad pagarid esitama oma baguette'id neljapäeval, 9. novembril Val-de-Marne'i käsitöökojale.
Pärast seda, kui žürii oli tutvunud erinevate baguettide lõhnastamise, katsumise ja degusteerimisega, esitas ta oma tulemused esmaspäeval, 27. novembril. Kes saab siis 94 piirkonna parima baguette'i auhinna? Sel aastal võitis kategoorias "Tööandjad " Frédéric Antunes Le Perreux-sur-Marne'i pagari- ja kondiitritööstusest Les Délices de Fred. Teise koha sai Michel Fabre Alfortville'is asuvast Michel Fabre'i pagaritööstusest. Kolmanda koha sai Adel Nagoudi Chouquette'i pagaritööstusest Thiais's.
Kategoorias "Töötajad " võitis Christophe Pate Nogent-sur-Marne'i pagaritööstusest Vibrations Gourmandes. Talle järgnesid Yoann Malmejat Sucy-en-Brie's asuvast pagariärist Aux trois petits mitrons ja Medhi Helel Villejuifis asuvast Aux délices 2 k pagariärist Aux délices 2 k.
Val-de-Marne 2023 parima baguette'i võistluse tulemused
Kategooria "Tööandjad
- Frédéric ANTUNES - Les Délices de Fred Le Perreux-sur-Marne'is.
- Michel FABRE - Michel Fabre'i pagariäri, Alfortville'is
- Adel NAGOUDI - Chouquette'i pagaritöökoda, Thiais
- Florian GAILLARD - B-Baker Saint-Mandé's.
- Julien SUPPLISSON - Les Délices de Lulu Champigny-sur-Marne'is, Champigny-sur-Marne'is.
- Malika CHAOUCHE - Les Trois Frères'i pagariäri Villeneuve-le-Roi's.
- Mabrouk HAMOUDA - Aux Délices Viennois Saint-Maur-des-Fossés's - Aux Délices Viennois Saint-Maur-des-Fossés'is
- Sabre BEN HAJ YAHIA - Les Saveurs d'Autrefois, La Varenne-Saint-Hilaire'is.
- Eddy BEAULIEU - Boulangerie Beaulieu, Maisons-Alfort
- Jérôme ja Emilie DOS ANJOS - Aux Délices des Anges Mandres-les-Roses'is - Aux Délices des Anges
Kategooria "Töötajad
- Christophe PATE - Vibrations Gourmandes Nogent-sur-Marne'is.
- Yoann MALMEJAT - Aux trois petits mitrons Sucy-en-Brie's.
- Medhi HELEL - Aux Délices 2 K Villejuif'is.
- Mickael SULTAN - Vibrations Gourmandes Nogent-sur-Marne'i linnas
- Sébastien DELPLANQUE - B-Baker Saint-Mandé's
- Boune YORO - La Chouquette Dorée La Varenne-Saint-Hilaire'is - La Chouquette Dorée La Varenne-Saint-Hilaire'is
- Galingam SHANMY - Boulangerie du Grand Paris, Choisy-le-Roi
- Yohan PONGNIAN - Les Délices de Fred Le Perreux-sur-Marne'is.
- Mana COULIBALY - Les Délices de Fred Le Perreux-sur-Marne'is.
- Anis BEN SLAMA - Boulangerie Saint Clément, Vincennes'ile
Kategooria "Õpipoiss
- Marine SABATIER - Boulangerie F², Saint-Maur-des-Fossés.
- Thibaut BASTIEN - Aux Délices des Anges Mandres-les-Roses'is - Aux Délices des Anges
- Diarra BALLA - Les Saveurs d'Autrefois, La Varenne-Saint-Hilaire.
