La Meilleure Boulangerie de France: kes on Chiara Serpaggi sel nädalal Ile-de-France'is?

Alates esmaspäevast, 10. märtsist 2025 kell 18.35 liitub Chiara Serpaggi taas M6 saates " La Meilleure Boulangerie de France " žüriiga, asendades ajutiselt Noëmie Honiat'd. 26-aastane kondiiter, kes on saates juba esinenud, annab oma teadmisi Bruno Cormerais ' ja Michel Sarrani kõrvale Pariisi ja selle lähiümbruse pagaritöökodadele pühendatud nädalaks.

Kes on Chiara Serpaggi?

Chiara Serpaggi, kes on õppinud École Ferrandis, on oma oskusi lihvinud sellistes mainekates asutustes nagu Hôtel de Matignon, Thierry Marxi butiikides ja Cédric Grolet' Pâtisserie Opéra. Pookimise ja magusate kaunistuste spetsialistina on ta teinud endale nime Instagramis, kus ta jagab oma loomingut üle 500 000 jälgijaga.

2024. aastal tegi ta endast märku " Meilleur Pâtissier " 13. hooajal , spetsiaalses Halloweeni võistluses. Tänapäeval pakub ta oma kondiitritooteid tellimuse alusel ja korraldab Saint-Maur-des-Fossés'is ka kondiitritöökodasid. Samuti saab näha tema veebikursusi The French Pâtissier'i juures, et fännid saaksid tema allkirjastatud retsepte reprodutseerida.

Töörohke nädal Pariisi piirkonnas

Prantsusmaa parim pagaritöökoda, 13. hooaeg: siin on 10 pagaritöökoda, mis võistlevad Pariisis
„La meilleure boulangerie de France” on tagasi uue, 13. hooajaga, mida saab alates 10. novembrist vaadata kanalil M6. Pärast Côte d’Azuri ja Occitanie lääneosa läbimist peatub gurmeesaade Pariisis esmaspäevast, 1. detsembrist kuni neljapäevani, 4. detsembrini 2025. Kes on pealinna kandidaadid? Siin on nimekiri 10 Pariisi pagaritööstusest, mis sel nädalal võistlevad! [Loe rohkem]

Selle nädala testid

Igal päeval võistlevad pagaritöökojad neljas gurmeevõistluses:

• Esmamulje: kaupluses degusteeritud ja 10 hindega toode.
  
  
• Lemmiktoode: maja eripärane, soolane või magus toode, mis on sageli läbi imbunud ajaloost.
  
  
• Signeeritud leib: sümboolne looming, mis paljastab kääritamise, jahude ja leivaküpsetamise saladused.
  
  
• Žürii väljakutse: kohalik toode, mis tuleb pagariäris sublimeerida, kusjuures Bruno Cormerais uurib kohalikke rikkusi ja Chiara Serpaggi pakub välja magusaid variante.

• Loe ka
• Selle nädala head ideed Pariisis ja Ile-de-France'is, 8.–14. detsember 2025
• Tasuta muuseumid ja monumendid pühapäeval: head ideed 7. detsembriks Pariisis ja Île-de-France'is

Programm

Bruno Cormerais läheb kohtuma kohalike tootjate ja käsitöölistega - põllumeeste, kalurite, kasvatajate... -, et aidata meil avastada kohalikku toodet, mille kaks päeva pagarit peavad sublimeerima läbi originaalse pagaritoote loomise.

Chiara Serpaggi pakub omalt poolt välja oma parimad magusad lood, milles ta kasutab kindlaksmääratud koostisosi ja esitab need seejärel pagaritele. Kas nad suudavad žüriid oma loominguga üllatada?

Michel Sarran valmistab ühe piirkondliku soolase roa ja esitab pagaritele väljakutse, et nad leiutaksid selle juurde sobiva küpsetise. Maitsestatud leib, lehttainas, leivapulgad... Milline on pagaritöö ja köögi täiuslik kooslus?

Suur väljakutse Chiara Serpaggi jaoks

Vaatamata oma andekusele on Chiara Serpaggi teadlik, et tema koht žüriis on raske."Noëmie Honiat meeldib publikule tohutult. Ma kardan, et mind hinnatakse minu noore vanuse tõttu... Aga see saade on üks minu elu suurimaid väljakutseid," tunnistab ta.

Tema saabumine saatesse on tunnustus tema asjatundlikkusele ja dünaamilisusele. Võistlejaid ootab ees pingeline nädal, mille ülesanded rõõmustavad kindlasti pagari- ja kondiitrifänne! Avasta Chiara Serpaggi loomingut tema kodulehel: L'Atelier de Chiara!