Häda buatub nagu on munad kadunud pealinnast! Viimastel päevadel on nende hankimine olnud parimates kohtades, eriti supermarketites Parises, järjest keerulisem ning see pole esimene kord. Olgu see väikestes või suuremates poodides, paljud neist ei paku enam muni, kuid mis põhjustel see lihtne proteiini allikas on Pariisis kuhugi kadunud? Kui mure on laiem kogu riigis, siis siin Tunneb seda eriti tugev nõudlus ja tihe elurajoon.
Alice Richard, kanadrina munakanaliidu juht, selgitab meie kolleegidele 20 Minutes, et olukord munade saadavuses pole uus ning on kestnud juba mitu kuud. Ta toob välja, et turg on pingestunud pärast pühi. 2025. aastaks on keskmine aastane munade tarbimine tõusnud 226-lt 240-le munale inimese kohta, uurib CNPO. Lisaks on inflatsioonil oma osa, sest prantslased eelistavad senisest rohkem odavamat valgusisaldust lihale munadega asendada.
Aga meie vaesed kanade ei jaksa enam sammu pidada! Kõige hullem on lindude katk ja kanade arvu vähenemine, mis jätab riigi võimetuseni toota munasid pidevalt. Tulevikus tuleb ehitada uusi kanalaid, et see munatootmise tühimik täita.
Seni hetkel, kui otsid mune millekski muuks kui omleti, võid alati valida taimetoitlaste või allergikutega arvestavate lahenduse ning kasutada retseemides kohupiima või aquafaba asemel!
