Jos 13. on edelleen Phở:n vankkumaton tukikohta, tämä paikka Parisin keskustassa on todellinen helmi, johon kannattaa tutustua. Pariisin ensimmäisessä arrondissementissa sijaitseva Phở Poké House tarjoaa uniruumisillisen ruokamatkan, jossa yhdistyvät vietnamilaisen Phở:n perinteet ja raikkaat Poké-bowlit. Kokeile tätä terveellistä ja hyvin raaka-ainein tehtyä herkkua, jonka palvelu on nopeaa, ja kaikki sijaitsee vain kivenheiton päässä Louvresta ja Châteletin alueelta.