Saigon d'Antan, aito vietnamilainen ravintola Pariisin 6. kaupunginosassa, lähellä Luxemburgin puutarhaa.

Saigon d'Antan on perinteinen vietnamilainen ravintola, joka sijaitsee lähellä Jardin du Luxembourgia Pariisissa ja tarjoaa aidon vietnamilaisen kokemuksen. Tämä suosittu ravintola Odeonin kaupunginosassa on aina kiireinen, ja se on loistava paikka nauttia Pho ja Banh Xéo Pariisin sydämessä.

Astu sisään Saigon d'Antanin ovesta, joka sijaitsee kivenheiton päässä Jardin du Luxembourgista, ja pääset heti lämpimään ilmapiiriin, jota hallitsevat puupaneloinnit ja kanttityöt. Täällä siirryt kauas suurkaupungista suoraan esi-isien Vietnamin vilkkaille kaduille.

Ravintolan isäntä Anthony Taing kutsuu sinut uppoutumaan vietnamilaiseen ruokakulttuuriin. Hän antaa keittiönsä lahjakkaiden kokkien Loan Hoangin ja Joël Tangin hoidettavaksi ja tarjoaa aitoa vietnamilaista ruokaa, joka on sekä aitoa että länsimaiseen makuun mukautettua. Täällä voit nauttia talon suosikkeja:

Höyrytetyt ravioli
Keittiömestarin kevätkääryleitä naudanlihalla ja sitruunaruoholla
Banh cuon
Phở-keitot
Bo-sämpylät
Banh Xéo
La Lot -vartaat marinoituna viiniköynnöksen lehdissä.

Kaikki ruoat ovat kotitekoisia, liemistä kastikkeisiin ja mehuihin. Kotimaisen keittiön ytimessä ovat päivittäin toimitetut tuoreet tuotteet.

Ruokalista:

Mutta mitä olisi hyvä ateria ilman siihen sopivaa juomaa? Täällä voit nauttia vietnamilaista lager-juomaa tai kuuluisaa vietnamilaista kahvia maitotiivisteellä. Ja niille, jotka haluavat mieluummin viiniä, on tarjolla kevyitä ja harmonisia vaihtoehtoja, jotka parantavat jokaista ruokalajia. Ravintola tarjoaa modernissa ja raittiissa ympäristössään vaihtelua lähinnä ruokiensa kautta. Jokainen suupala tuo mieleen vanhan Saigonin maut.

Saigon d'Antan sijaitsee Saint-Germainin sydämessä, ja sinne pääsee helposti erityisesti Odéonin asemalta. Älä viivyttele liikaa, sillä ravintola täyttyy nopeasti. Pidämme keittiömestarin sitruunaruoholihaa sisältävistä kevätkääryleistä, jotka ovat maukkaita ja runsaita, sekä Banh Xéosta (vietnamilainen pannukakku), joka on runsaasti lihalla ja katkaravuilla koristeltu ja rapea pannukakku, jossa on hyvä kookoksen maku.

Aterian päätteeksi tarjotaan kookos-banaani jälkiruoka (Chè Chuoi) ja tuoretta mangoa glutiiniriisin kanssa.

Lyhyesti sanottuna, jos etsit hyvää vietnamilaista ravintolaa tai kohtuuhintaista nugettia, joka saa makunystyrät matkustamaan vain kivenheiton päässä Jardin du Luxembourgista, pidä tämä osoite hattusi alla!

Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.

Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.