Saigon d'Antan, aito vietnamilainen ravintola Pariisin 6. kaupunginosassa, lähellä Luxemburgin puutarhaa.

Saigon d'Antan on perinteinen vietnamilainen ravintola, joka sijaitsee lähellä Jardin du Luxembourgia Pariisissa ja tarjoaa aidon vietnamilaisen kokemuksen. Tämä suosittu ravintola Odeonin kaupunginosassa on aina kiireinen, joten se on loistava paikka nauttia Pho ja Banh Xéo Pariisin sydämessä.

Astu sisään Saigon d'Antanin ovesta, joka sijaitsee kivenheiton päässä Jardin du Luxembourgista, ja pääset heti lämpimään ilmapiiriin, jota hallitsevat puupaneloinnit ja kanttityöt. Täällä siirryt kauas suurkaupungista suoraan esi-isien Vietnamin vilkkaille kaduille.

Isäntä Anthony Taing kutsuu sinut uppoutumaan vietnamilaiseen ruokakulttuuriin. Hän antaa keittiönsä lahjakkaiden kokkien Loan Hoangin ja Joël Tangin hoidettavaksi ja tarjoaa aitoa vietnamilaista ruokaa, joka on mukautettu myös länsimaiseen makuun. Täällä voit nauttia talon suosikkeja:

höyrytettyjä ravioleja
Keittiömestarin kevätkääryleitä naudanlihan ja sitruunaruohon kera.
Banh cuon
Phó-keitot
Bo-sämpylät
Banh Xéo
La Lot -vartaat marinoituna viiniköynnöksen lehdissä.

Kaikki ruoat ovat kotitekoisia, liemistä kastikkeisiin ja mehuihin. Kotimaisen keittiön ytimessä ovat päivittäin toimitetut tuoreet tuotteet.

Ruokalista :

Mutta mitä olisi hyvä ateria ilman siihen sopivaa juomaa? Täällä voit nauttia vietnamilaista lager-juomaa tai kuuluisaa vietnamilaista kahvia maitotiivisteellä. Ja niille, jotka haluavat viiniä, on tarjolla kevyitä ja harmonisia vaihtoehtoja, jotka parantavat jokaista ruokalajia. Ravintola tarjoaa modernissa ja raittiissa ympäristössään vaihtelua lähinnä ruokiensa kautta. Jokainen suupala tuo mieleen vanhan Saigonin maut.

Saint-Germainin sydämessä sijaitseva Saigon d'Antan on helposti saavutettavissa erityisesti Odéonin asemalta. Älä viivyttele liikaa, sillä ravintola täyttyy nopeasti. Me rakastamme kokin kevätkääryleitä sitruunaruohonlihalla, jotka ovat maukkaita ja runsaita, sekä Banh Xéoa (vietnamilaista pannukakkua), joka on täytetty runsaasti lihalla ja katkaravuilla, ja jonka rapeassa pannukakussa on hyvä kookoksen maku.

Aterian päättää kookos-banaani jälkiruoka (Chè Chuoi) ja tuore mango glutiiniriisin kanssa.

Lyhyesti sanottuna, jos etsit hyvää vietnamilaista ravintolaa tai kohtuuhintaista nugettia, joka saa makuhermosi matkustamaan vain kivenheiton päässä Jardin du Luxembourgista, pidä tämä osoite hattusi alla!

Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.

Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.