Ravintola pâté en croûte opas

Pariisin Nolinski-ravintola siirtyy ranskalaiseen porvarilliseen keittiöön.

Le Nolinski, ravintola kivenheiton päässä Opérasta, on uudistunut Michelin-tähdellä palkitun keittiömestari Philip Chronopoulosin suunnittelemalla uudella ruokalistalla, joka korostaa ranskalaista porvarillista keittiötä. Lähdemme löytämään uudelleen tämän tyylikkään ja viihtyisän paikan viehätyksen, joka nyt juhlistaa kulinaarisia perinteitä ja tarjoaa samalla kokemuksen, joka vastaa Pariisin hienoimpia instituutioita.

Chez Bertrand, ranskalainen bistro avenue des Ternesillä Bœuf Maillot'n tilalla.

Unohda Bœuf Maillot ja tee tilaa Chez Bertrandille, uudelle ranskalaiselle brasserialle Avenue des Ternesillä.

Le Brouard, Simon Flaouterin edullinen bistronominen ravintola Val-de-Marnen kaupungissa.

Le Brouard on Simon Flaouterin uuden ravintolan nimi Saint-Maur-des-Fossésissa, Val-de-Marnen maakunnassa. Hän jättää Jacky Ribault'n erinomaisen Les Mérovingiens -ravintolan keittiömestarin tehtävät ja perustaa oman yrityksen. Ja hyvä uutinen on, että voit nauttia edullisesta, päivittäin vaihtuvasta 25 euron kausittaisesta menusta.

Brasserie Martin, Nouvelle Garden levoton panimo

La Nouvelle Garde -perheeseen kuuluu Brasserie Martin, suuri bistro, jossa on värikäs sisustus ja talvipuutarha, jonne kokoontuu ystäväjoukkoja ja paikallisia perheitä.

Bombance, Marais'n hienoin bistronominen löytö

Pariisin Marais'n kaupunginosassa sijaitseva bistronominen ravintola Bombance on ihastuttava löytö, jonka ruokalajit ovat sekä harkittuja että hyvin valmistettuja!

Brasserie des Prés, viehättävä ja edullinen, Saint-Germain-des-Présin piilotettu helmi

Saint-Germain-des-Présin bukoliseen sisäpihaan huolella piilotettu Brasserie des Prés on kaupunginosan paikka, jonne kannattaa mennä, sillä se on yhtä ihastuttava ja viehättävä kuin edullinenkin.

Club Cochon, rähjäinen bistro Passage des Panoramas -alueella

Nimensä mukaisesti Club Cochon on suunnattu sianlihan ystäville, ja se tarjoaa sianlihaa kaikissa muodoissaan, myös sianlihavoileipiä lounaaksi.

L'Auberge Pyrénées Cévennes – aito ja maukas pariisilainen bistrokokemus

L'Auberge Pyrénnées Cévennes on Pariisin 11. kaupunginosassa sijaitseva vanha bistro, joka on ilahduttanut ruokailijoita perinteisellä keittiöllään jo yli 100 vuoden ajan. Pierre Négrevergnen kaksi vuotta sitten haltuunsa ottama ravintola ilahduttaa edelleen hyvän ja runsaan ranskalaisen keittiön ystäviä. Pidätkö pâté en croûtesta, blanquettesta ja cassoulet'sta? Tässä on osoitteenne!

Les Parisiens, antelias porvarillinen keittiö ilman vääriä muistiinpanoja, Thibault Sombardierilta

Keittiömestari Thibault Sombardier on suunnitellut ruokalistan Les Parisiens -ravintolaan Pavillon Faubourg Saint-Germain -hotellissa. Ruokalistalla on ranskalaisia perinteitä kunnioittavaa porvarillista ruokaa ja jättimäinen kelluva saari!

Le Petit Rétro, testimme Irwin Durandin ja Guy Savoyn uuden pöydän 16. arrondissementissa.

Jos haluat nauttia hienosta bistro-keittiöstä puhtaimmassa ranskalaisessa perinteessä, suuntaa 16. kaupunginosassa sijaitsevaan Le Petit Rétro -ravintolaan, jonka uuden ruokalistan on suunnitellut Chibertan keittiömestari Irwin Durand keittiömestari Guy Savoyn johdolla. Me olemme kokeilleet sitä ja kerromme sinulle kaiken siitä!

Au Petit Riche, porvarillista ranskalaista keittiötä ilman ryppyotsaisuutta.

Vuonna 1854 avatusta Au Petit Riche -ravintolasta lähtien Au Petit Riche on ilahduttanut Pariisia porvarillisella ranskalaisella keittiöllään, joka ei ole vanhentunut päivääkään.

Sezono, antelias ja kekseliäs kasvisruokailu

Sezono on todellinen markkinaravintola, joka esittelee kekseliäitä ja kekseliäitä kasvisruokia, joita voi nauttia kauniilla, aurinkoisella terassilla.

Chez Fred: bistro ja paikallista ruokaa Pariisin länsiosassa.

Pariisin Ternesin kaupunginosan todellinen instituutio Chez Fred on saanut uudet gourmet-kasvot, kun keittiömestari Benjamin Lavenne on saapunut lieden taakse. Ranskalaisen keittiön suurista klassikoista, joita tarjoillaan aivan kuin mummolassa, Lyonin erikoisuuksiin, Chez Fred on edelleen Länsi-Pariisin vertailukohde. Haluaisitko kierroksen?

Bouillon Pigalle, suuria ranskalaisia klassikoita edulliseen hintaan

Bouillon Pigalle tarjoilee keskipäivästä puoleenyöhön bistro-keittiön suuria klassikoita edulliseen hintaan. Se on täydellinen paikka pienellä budjetilla eläville.

L'Escargot Montorgueil, pariisilainen instituutio, joka ilahduttaa yhä 200 vuotta myöhemmin.

Pariisin Hallesin kaupunginosassa sijaitseva L'Escargot Montorgueil juhlistaa burgundilaisia etanoita omaperäisillä resepteillä ja toteuttaa loistavasti ranskalaisen gastronomian suuria klassikoita.

L'Envolée, ravintola viiden tähden La Demeure Montaigne -hotellin talvipuutarhan sydämessä.

Viiden tähden La Demeure Montaigne -hotellin talvipuutarhassa sijaitseva L'Envolée-ravintola juhlistaa ranskalaista klassismia ja käyttää hienoja paikallisia tuotteita.

Bouillon République, vilkas ranskalainen osoite

Bouillon République on vihdoin avannut ovensa, ja isoveljensä Bouillon Pigallen tavoin se tarjoaa lukuisia perinteisiä ranskalaisia ruokia erittäin edulliseen hintaan.

Louis Vins avaa ovensa uudelleen ja esittelee uuden ruokalistan uuden kauden alkaessa - lopullisesti suljettu

Jos olet herkuttelija, suuntaa Louis Vins -ravintolaan, joka sijaitsee viidennessä kaupunginosassa Mont Saint-Genevièven rinteillä, ja tutustu Mélanie Serren suunnittelemaan uuteen ruokalistaan. Bistronomista ruokaa, jota kannattaa nauttia kohtuuttomasti!

Le Bon Saint Pourçain, huippuluokan keittiö Saint-Sulpicen lähellä

Vain kivenheiton päässä Saint-Sulpicen kirkosta sijaitseva Bon Saint Pourçain on sekä herkkusuiden että asiantuntijoiden suosikki. Upeaa.

Aux Crus de Bourgogne, aitoa ranskalaista ruokaa Montorgueilissa

Aux Crus de Bourgogne on uudistunut, mutta pysyy silti uskollisena itselleen. Voit edelleen nauttia ranskalaisen gastronomian suurista klassikoista, jotka on toteutettu taitavasti.