Brunssin ystävät, 9. arrondissementissa on juuri avattu uusi osoite, jossa voit nauttia gourmet-ruokaa, terveellistä ja kotitekoista brunssia. Tämän mukavan pienen paikan nimi on Café Mimosa - ei pidä sekoittaa Les Hallesin Café Mimosaan.
Café Mimosa sijaitsee rauhallisella, aurinkoisella kadulla - kaksi positiivista seikkaa - ja tarjoaa joka viikonloppu 29 euron hintaisen brunssimenun, joka on täynnä herkkuja.
Aluksi valitsemme L'Arbre à Cafén pitkän kahvin, tuorepuristetun appelsiinimehun ja päivän mehun - tänä päivänä omena ja sitruuna - maistelemiemme kotitekoisten leivonnaisten seuraksi: appelsiininkukkapannukakkuja, banaania ja hunajaa pöydän toisella puolella; porkkanakakkua toisella puolella! Mutta yhtä hyvin voit valita marmorikakun, madeleineja, hasselpähkinä/suolavoi-keksejä tai kotitekoista granolaa!
Café Mimosa valmistaa myös omia briocheita, joita voi syödä kotitekoisen hillon kanssa. Ja me rakastamme sitä!
Sitten on aika siirtyä suolaisiin herkkuihin superraikkaan ja terveellisen salaatin parissa: quinoaa, avokadoa, rapeaa kesäkurpitsaa, vaaleanpunaista retiisiä, sitruunankuorta, hasselpähkinöitä, kurpitsansiemeniä ja basilikaa. Tässä helteessä se menee niin hyvin alas.
Lopuksi kaksi ruokalajia, joista voit valita tässä gourmet-brunssissa: täysjyväleipä, jonka päällä on avokadoa, greippiä, rapeaa fenkolia ja kurpitsansiemeniä, taimunakaviaaria (näppärästi esitelty kaviaaripurkissa), savustettua koljaa, panisse-ranskalaisia ja vihersalaattia. Sydämemme heilui näiden kahden välillä, joten päätimme luonnollisesti kokeilla molempia!
Café Mimosa on uusi tulokas Pariisissa, jossa on lukuisia brunssikilpailijoita, mutta se on ehdottomasti vierailun arvoinen.
Päivämäärät ja aikataulut
- 16. heinäkuu 2018 At 31. joulukuu 2018
Paikka
Café Mimosa
11 Rue Buffault
75009 Paris 9
Virallinen sivusto
www.cafemimosa.fr
Varaukset
09 80 92 00 32
Lisää tietoa
Maanantaista perjantaihin: klo 8.00 - 15.00 Lauantaisin ja sunnuntaisin: klo 11.00 - 16.00.
