Gourmet-hälytys! Joka sunnuntai Pariisin 8. kaupunginosassa sijaitsevaHôtel Grand Powers odottaa sinua brunssille, jota et tule unohtamaan! Tarjolla on runsaasti ostereita, kotitekoisia jälkiruokia ja quinoa poke bowl - pääkaupungin jokaiselle herkkusuulle löytyy jotakin.
Jos haluat terveellisen, erittäin herkullisen brunssin, suuntaa Café 52: een, joka sijaitsee hotellin sisäänkäynnin yhteydessä. Tyylikkäässä miljöössä, jossa Belle Époque kohtaa Art Decon, kaikki kodinomaisessa ilmapiirissä, hymyilevä tiimi toivottaa meidät lämpimästi tervetulleeksi ennen kuin asetumme paikoillemme. Ystävällinen ilmapiiri on jo nyt valloittanut sinut. Nyt on enää löydettävä, mitä Café 52 tarjoaa meille makuelämyksiä.
Suuntaamme viereisessä huoneessa sijaitsevaan all-you-can-eat-buffetiin. Se on todellinen herkkusuiden paratiisi. Maata ja merta, makeaa ja suolaista, täällä on jokaiselle jotakin.
Merellisten makujen ystäville on tarjolla normandialaisia ostereita, täydelliseksi kypsennettyjä kuoreja, tuoreita katkarapuja, wasabilla, tryffeleillä tai merisiilillä maustettua taramaa ja lohiviipaleita, joiden kiiltävä, helmiäismainen ulkonäkö kertoo niiden laadusta. Myöhemmin saamme tietää, että lohi on peräisin samalta toimittajalta kuin Englannin kuningatar. Mikä kuninkaallinen juhla-ateria!
Lihansyöjiä ei ole jätetty huomiotta, sillä tarjolla on leikkeleitä (valkoista kinkkua, Bayonnen kinkkua ja chorizoa) ja quiche lorraine, josta voi kuolla. Kasvisruokien puolella rakastat raakavihanneksia ja hedelmiä sekä kermaista hummusta ja munakoisokaviaaria.
Tarjolla on myös hieno valikoima juustoja, kuten erinomainen raakamaidosta valmistettu Camembert ja erittäin kukkainen Comté, sekä leipää ja hilloja makean ja suolaisen syöjille. Gluteeniyliherkkyydestä kärsiviä ilahduttaa, että tarjolla on myös valikoima gluteenittomia tuotteita, kuten mysliä, joka on ripoteltu erittäin hyvän jogurtin päälle. Muutama kuivattu hedelmä, ripaus hunajaa, ja olet herkuttelemassa!
Mutta entäpä kananmunat? Grand Powersissa on paikkansa myös tälle brunssin perusruoalle. Täällä ne tarjoillaan lautasittain, mikä on hyvä uutinen, koska voit pyytää niitä juuri sellaisina kuin haluat. Kovaksi keitetyt tai paistetut, munakokkelina tai munakkaana, yrttien, kinkun tai juuston kera, kaikki riippuu sinusta.
Tämän nimensä veroisen all-you-can-eat-buffetin lisäksi tarjolla on myös kolme nimikkoruokaa. Hotellin omistajan reseptin mukaan valmistettu poke-kulho sisältää kvinoa, mangoa, punaista tonnikalaa ja avokadoa, jotka on ripoteltu seesamilla ja granaattiomenalla - maut sopivat kauniiseen säähän.
Voileipien ystävät rakastavat smorrebrodia, tanskalaista erikoisuutta, joka koostuu suuresta ruisleipäviipaleesta, joka on voideltu guacamolella, jonka päällä on avokadoviipaleita ja sen jälkeen lohta, jonka päälle on lisätty granaattiomena.
Päivän ruokalaji voi myös houkutella. Maistelupäivänämme se oli erittäin sulava mustekala, joka tarjoiltiin tämän kuuluisan munakoisokaviaarin päällä kirsikkatomaattien kera. Se riitti viemään meidät merenrantaan.
Ja makeannälkäisille hotellissa on runsaasti herkkuja, jotka vievät sinut takaisin hellyyttävimpiin vuosiin. Marmorikakkua, makaroneja, Gilles Marchalin mansikkatorttua sekä omena- ja raparperitorttuja, jotka voisivat hyvinkin syrjäyttää mummon reseptit, ja Proustin madeleinea löytyy kaikille.
Kaiken tämän seuraksi voit valita Mariage Frères -teetä, hyvän kupin kahvia, tuorepuristetun hedelmämehun (appelsiini, greippi tai sitruuna) ja lasillisen samppanjaa. Halutessasi voit myös nauttia cocktailin (lisämaksusta 17 €) tai à la carte -jälkiruokia (lisämaksusta 10 €): pannukakkuja vaahterasiirapilla, kotitekoisia jäätelöitä ja ranskalaisia paahtoleipiä.
Tulet kotiin enemmän kuin tyytyväisenä. On sanottava, että tämä brunssi täyttää kaikki autenttisuuden vaatimukset, ja sen lisäbonuksena on erinomainen hinta-laatusuhde (unohtamatta tietenkään määrää). Mitään gourmet-aspekteja ei jätetty huomiotta, ja lämmin ilmapiiri antoi meille kodin mukavuuden. Kaiken kaikkiaan sunnuntaibrunssien suosikkiosoite!
Alkoholin väärinkäyttö on terveydelle vaarallista, joten juo kohtuudella!
Paikka
Grand Powers Hotel
52 Rue François 1er
75008 Paris 8
Hinnat
Brunch : €70
Virallinen sivusto
www.hotelgrandpowersparis.com
