Nolwenn Correin tattaripannukakkujen resepti

Ohella Manon de Sortiraparis · Päivitetty 3. helmikuu 2021 klo 15:08 · Julkaistu 2. helmikuu 2021 klo 10:37
Pannukakut ovat tänä jouluna suositumpia kuin koskaan. Kokeile tehdä omat tattarijauhopannukakut kotona!

Chandeleur on täydellinen aika kokeilla uusia pannukakkureseptejä kotona , jotta voit ilahduttaa rakasta, kämppistäsi, lapsiasi - tai vaikka itseäsi!

Jos et ole koskaan tehnyt omia tattarijauhopannukakkuja, tutustu kokki Nolween Correin reseptiin, joka selitetään vaihe vaiheelta alla!

* * *

Nolwenn Correin tattarijauhopannukakkujen resepti

Ainesosat :
Tattarijauhot 500gr
T55 jauhot 50gr
Karkea suola 1 ripaus
Kokonaiset kananmunat 1 kpl
Öljy 1 rkl
Vesi 1 L.

Valmistelu :

Laita kulhoon tattarijauhot, T55-jauhot, 1 ripaus karkeaa suolaa, 1 kokonainen kananmuna ja 1 rkl öljyä.

Sekoita ja lisää sitten vettä vähän kerrallaan edelleen sekoittaen (voit lisätä vettä sen mukaan, miten hyvin osaat käyttää crêpe- tai paistinpannua).

Kuumenna hieman voita crêpe-pannulla ja laita päälle kauhallinen taikinaa.

Kypsennä crêpit molemmin puolin kullanruskeiksi.

Aseta pannukakut sivuun lautaselle samalla kun jatkat.

Vinkki:

Mausta crêpit esimerkiksi hasselpähkinä-, saksanpähkinä- tai seesamiöljyllä.

Jos valurautainen paistinpannu tarttuu kiinni, tee aluksi "munakas" billig (crêpe-pannu), jossa on 1 keltuainen + 1 lusikallinen öljyä.

* * *

Hyödyllinen tieto
Kommentit
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi