Jos Sébastien Gaudard ei ole ollut viime aikoina paljon uutisissa, siihen on hyvä syy: kondiittori on valmistellut suuressa salaisuudessa aivan uuden osoitteen avaamista, joka vastaa hänen gourmet-ambitioitaan: Grand Café Sébastien Gaudard. Pariisin sydämessä, vilkkaalla rue du Faubourg Poissonnière -kadulla sijaitseva loireläinen kondiittori avaa uuden lippulaivansa Martyrs-konditorian ja Tuileries-teehuoneen jälkeen.
Jos haluat tutustua tähän paikkaan mihin aikaan päivästä tahansa, sinun on odotettava ensi syyskuuhun asti. Aamusta alkaen pariisilaiset ja turistit voivat siemailla laadukasta kahvia, jossa on erilaisia uutteita, erilaisia reseptejä ja täydellisiä infuusioita. Tarjolla on myös hieno teevalikoima, ja niiden seuraksi ei ole mitään parempaa kuin leivonnainen, jonka salaisuus on pääkondiittorin salaisuus. Kahvitorttuja, teetorttuja, sitruunatorttuja, hedelmätorttuja, jotka kehittyvät vuodenaikojen vaihtuessa - jokaiselle makuhermolle löytyy jotakin.
Makeaa ruokalistaa täydentää lounasaikaan suolainen valikoima, joka sisältää quiches lorraineja (tietysti!), pâtés lorraineja, croque-monsieureja, jambon-comté -croissanteja ja gougèreja. Iltapäivällä on taas vuorossa makeaa, teetä ja kotitekoisia leivonnaisia.
Tämä uusi 150 m2:n kahvila-putiikki tarjoaa 50-luvulta lainatussa maailmankaikkeudessa myös laajan valikoiman päivittäistavaroita - kahvia, teetä, keksejä, matkakakkuja - sekä jäätelöä kuumille päiville, suklaata, leivonnaisia... lyhyesti sanottuna koko makeisvalikoiman, jonka Sébastien Gaudard on tuonut esiin vuosien varrella.
Lisäksi on terassi, joten sinun ei tarvitse jäädä paitsi kaikesta hauskanpidosta!
Paikka
Le Grand Café Sébastien Gaudard
59 Rue du Faubourg Poissonnière
75009 Paris 9
Virallinen sivusto
www.sebastiengaudard.com
