Le Bon Moment: viihtyisä kahvila ja coworking-tila Latinalaisessa korttelissa.

Le Bon Moment oli ensimmäinen nimi, joka tuli mieleen, kun Haiyi, samannimisen kahvilan perustaja, etsi paikkaa, jossa hän voisi huolehtia tyttärestään työaikansa ohella ja joka olisi lähellä tyttärensä koulua. Hän on entinen ravintoloitsija naapurustossa, ja heinäkuussa 2022 hän perusti oman kahvilansa, jossa voi viihtyä ja joka on avoinna mihin aikaan päivästä tahansa: aamiaiselle, lounaalle, välipalalle... Kaikki täällä on kotitekoista, aina herkullisesta sienikakusta, joka tarjoillaan kotitekoisen banaanikermavaahdon kanssa (ja ripotellaan pienillä syötävillä paljeteilla!), kortteihin, jotka Haiyi maalaa itse käsin.

• Lue myös
• Mitä Pariisissa tapahtuu tällä viikolla 6.-12. toukokuuta 2024: ilmaisia tai halpoja retkiä!
• Mitä tehdä toukokuussa 2024 Pariisissa ja Ile-de-Francen alueella? Parhaat vinkkimme ja ideamme menoa varten
• Alle 100 päivän kuluttua Pariisi kokoaa maailman yhteen! Historiallinen luku, joka kirjoitetaan yhdessä

Ruokalistalla on laaja valikoima makeita ja suolaisia vaihtoehtoja, ja se vaihtuu vuodenaikojen mukaan: tarjolla on erikoiskahveja, matcha- ja chai-latteja, taro-, crème brûlée- ja kastanjapohjaisia latteja sekä superraikkaita smoothieita... Lohduttavan tai virkistävän tauon aika, kesällä tai talvella.

Suolaisen puolella voit valita talon erikoisuuksia, joissa yhdistyvät eri keittiöt: ranskalainen, kiinalainen (Haiyin alkuperämaa), korealainen ja japanilainen. Esimerkiksi hänen japanilaiset onigirinsä tarjoillaan kiinalaisella kastikkeella, jonka salaisuuden vain hän tietää, hänen avokado-paahtoleipänsä maustetaan ripauksella yuzu-sitruunaa (kuten ne valmistetaan Kiinassa), hänen vihreä munakkaansa sekoitetaan vihanneksilla... Hinnat vaihtelevat 10 eurosta 15 euroon.

Makean puolella keskitytään erinomaisiin erikoiskahveihin (jotka valmistetaan huippuluokan brasilialaisesta kahvista), jotka Haiyi valitsee huolella ja valmistaa sitten hitaiksi kahveiksi, kuumiksi tai kylmiksi juomiksi tai myy niitä Le bon moment-brändin alla, jonka hän on äskettäin rekisteröinyt. Valikoimassa on myös jäämokkia, açaï- tai skyr-kulhoja aamiaiseksi tai tasapainoiseksi tauoksi, keksejä, kakkuja, pannukakkuja ja paljon muuta.

Loppujen lopuksi täällä on vähän kuin kotona: lapsille on ihana heille omistettu tila, jossa on lastenkirjoja, joita Haiyi ostaa säännöllisesti rue Mouffetardin kirjakaupasta, leluja, lautapelejä... Myös aikuiset ovat tervetulleita istumaanlasten alueelle ja selailemaan kirjaa. Se on loistava paikka tehdä töitä kotoa käsin, syödä välipalaa lasten kanssa tai lounastaa kollegoiden kanssa Latinalaisessa korttelissa!