Tripletta Gaité, pizzeria kivenheiton päässä Montparnassesta.

Jos et ole vielä kuullut Tripletta Bellevillestä, on aika ottaa asioista selvää, sillä Trinity Group, joka on Triplettesin, Justinen ja näin ollen myös Tripletta Bellevillen takana, avasi uuden gourmet-osoitteen Pariisissa vuonna 2018. Nimi? Tripletta Gaité, Tripletta Bellevillen pikkuveli.

Löydät herkullisia reseptejä täydellisesti kypsytetyille pizzoille, jotka on valmistettu Tripletassa, kuten Mortadella Peplum, jossa on mortadellaa, pestoa, burrataa ja oreganoa, mutta myös erittäin omaperäinen Speckiale , jossa on San Marzanon tomaattikastiketta, Brie de Meaux'ta, käsityöläisen Speackia, oreganoa ja punasipulia, tai klassinen Margherita, jossa on tomaattikastiketta, parmesaania, tuoretta basilikaa ja Agerolan mozzarellaa fior di latte d'Agerolasta.

Tripletta Gaité ei ole unohtanut myöskään aperitiivin ystäviä, sillä ruokalistalla on suussa sulavaa Burratinaa tai luomuoliiviöljyllä höystettyä herkkää Focacciaa.

• Lue myös
• Tämän viikon parhaat vinkit Pariisissa ja Île-de-Francella, ajalla 5.–11. tammikuuta 2026

Pienemmät ruokahalut rakastavatInsalata di Ricottaa (mesclun, kirsikkatomaattia, paahdettuja vihanneksia, ricottaa, punasipulia ja oliiviöljyä) taiDOP-sertifioituaInsalata Caprese Bufalaa (tomaatteja, oreganoa, mozzarella di bufalaa, tuoretta basilikaa ja oliiviöljyä).

Tripletta on sitoutunut laatuun ja tarjoaa huolella valittuja DOP- ja/tai ORGANIC-sertifioituja tuotteita nautittavaksesi.