Breizh Café on jo avannut kaksi toimipistettä Pariisissa, ja se jatkaa hyökkäystään pääkaupunkiin makuhermojemme iloksi. Marais'n ja Odéonin jälkeen konseptin takana oleva Bertrand Larcher on päättänyt asettua Montorgueilin kaupunginosaan 13. heinäkuuta 2018 alkaen.
Breizh Cafén kanta-asiakkaat löytävät suurenmoiset klassikot, jotka ovat tehneet tuotemerkistä niin menestyksekkään, kuten Calvadosilla flambioidun crêpe tatinin ja sitruunacrêpen, unohtamatta Crêpe autrementia.
Reseptit on laatinut huolellisesti keittiömestari Yuji Watabé (20 vuotta yrityksen palveluksessa), joka onnistuu loistavasti tasapainottamaan japanilaisen ja bretagnelaisen keittiön.
Uusista tuotteista mainittakoon, että asiakkaille tarjotaan Vitrén Moulin de la Fatigue -viljelmältä peräisin olevaa luomusertifioitua ja gluteenitonta tattaria sekä yhteistyötä Terroirs d'Avenirin kanssa, joka saa etuoikeutetusti nimensä kantavan galetten.
Breizh Café avaa ovensa klo 9 aamulla aikaisin herääviä varten, ja sen aamuisiin erikoisuuksiin kuuluvat muun muassa Bordierin kaksinkertainen voi-sokericrepe ja paistettu kananmuna-savupekonigalette!
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä tämä Montorgueilissa sijaitseva Breizh Café piilottaa kellariinsa Cave à Cidren. Se on avoinna kello 18.00-1.00, ja sen ruokalistalla on japanilaisvaikutteisia cocktaileja sekä 70 erilaista siideriä ja päärynäviiniä, jotka tarjoillaan tattarisipsien kera.
Paikka
Breizh Café Montorgueil
14 Rue des Petits Carreaux
75002 Paris 2
Virallinen sivusto
breizhcafe.com
Lisää tietoa
Avoinna 7/7 klo 9.00-1.00 Varaukset ja yksityistilaisuudet: 01 42 33 97 78 tai creperieparis2@breizhcafe.com.
