Haluatko syödä liikkeellä istumatta pöytään? Pidätkö välimerellisistä mauista? Sitten kannattaa suunnata Man'ouché - galette traditionnelle libanaise -katuruokaravintolaan, joka sijaitsee Pariisin 4. kaupunginosassa, lähellä Centre Pompidoua. Ravintola tarjoaa erilaisia galetteja, chawarmoja ja pittoja, jotka vievät sinut kulinaariselle matkalle Libanonin sydämeen.
Valikoimassa on siis Sajissa kypsennettyjä pasteijoita, eräänlaisessa koverassa tai kuperassa pannussa, jota käytetään näiden herkullisten take away -voileipien taikinan kypsentämiseen, sekä uunissa paistettuja pittoja ja perinteisiä makuja, jotka varmasti miellyttävät niin herkkusuita kuin herkkusuita. Pihveistä voi valita timjamilla valmistetun zaatarin, mutta myös juustolla(halloum, labné...) tai lihalla(Lahmé, Dejaje...) valmistettuja kasvisversioita.
Huomaa, että kaikki on kotitekoista, ja edessäsi on tuoreista tuotteista valmistettu ja minuutilleen valmistettu voileipä. Meillä oli mahdollisuus kokeilla patteja ihanana aurinkoisena päivänä. Ja odotuksemme täyttyivät enemmän kuin hyvin! Valitsimme siis jotain klassista, zaatarin, jossa oli ylimääräistä labnea.... Hienovaraisten makujen lisäksi arvostamme eri ainesosien välistä tasapainoa, jotka on sovitettu eurooppalaiseen makuun, ei liian mausteisia eikä liian mauttomia. Se on ihana löytö, joka ansaitsee hetken aikaa. Mennäänkö, ystävät?
Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.
Paikka
Man'ouché
62 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
Pääsy
Metrolinja 11 "Rambuteau" asema
Hinnat
la bouchée : €1 - €2
la pâtisserie : €1.5 - €2
la pitta : €5 - €7
le mezze : €5.5
zaatar : €6
la galette : €6 - €8
le plat : €11 - €14
Virallinen sivusto
man-ouche.fr











