Tänään viemme teidät 17. arrondissementtiin tutustumaan pieneen lähiöbistroon, joka on ollut avoinna rue Legendrellä 1900-luvun alusta lähtien. Le P'tit Canon-nimistä gourmet-ravintolaa ei aina kutsuttu sillä nimellä, eikä sillä aina ollut samaa tehtävää.
Ja kyllä, viime vuosisadan alussa paikka oli bordelli! Sisustuksen osalta uusi tiimi on päättänyt jättää paikan entiselleen punavalkoruutuisine pöytäliinoineen, aikakauden kaakelilattioineen, veistetyine kiviseinineen, mukavine penkkeineen ja vaikuttavine tiskeineen, joissa voit nauttia drinkkiä illalla, kun taas Le P'tit Canon on muuttunut viinibaariksi - jossa on hieno valikoima giniä.
Lounasaikaan voit valita päivän menusta (2 alkuruokaa, 5 pääruokaa) tai à la carte -menusta, joka sisältää ranskalaiselle keittiölle tyypillisiä runsaita, kotitekoisia ruokia.
Pidätkö bistro-ruoista? Kananmunamajoneesia, terriinejä ja silakkafileitä öljyssä? Älä etsi kauempaa, löydät kaiken tämän Le P'tit Canonin ruokalistalta!
Me puolestamme kokeilimme foie gras de canard mi-cuit au torchon (kotitekoista!; 14 €), oeufs cocotte au foie gras (9 €) ja blancs de poireaux vinaigrette (7,50 €), kolme alkuruokaa, jotka herättivät ruokahalumme.
Sitten on makkara (16 €), joka tarjoillaan kevyen, kierteisen aligot-juuston kanssa, ja paistettu lammashiiri rosmariinin ja kauden vihannesten kera (24 €), joka on kooltaan vaikuttava ja maultaan runsas. Eikä unohdeta hyvää pikku lasillista punaviiniä!
Loppupalaksi Chandeleurin kunniaksi on tarjolla pieniä sitruunacrêppejä, ja lähdet P'tit Canonista vatsa täynnä ja hymy huulilla!
Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.
Paikka
Le P'tit Canon
36 Rue Legendre
75017 Paris 17
Hinnat
Menu midi : €18
Virallinen sivusto
leptitcanonparis.fr
