Bronx Pizzeria, uusi trattoria 17. kaupunginosassa

Ohella Manon de Sortiraparis · Julkaistu 1. lokakuu 2020 klo 15:19
17. arrondissementissa on uusi trattoria. Bronx Pizzeria -nimisen ravintolan tavoitteena on tarjota parasta napolilaista pizzaa parhaaseen hintaan.

Uusi trattoria on juuri avattu 17. kaupunginosassa. Se on ehdoton paikka alueen ruoan ystäville! Bronx Pizzeria-niminen uusi trattoria aivan Porte Maillot RER -aseman vieressä on uusin hanke Garry Dorrilta, joka on jo Manhattan Terrazza-, The Little Italy- ja Madison Caffe-ravintoloiden takana.

Sisustuksen osaltaarkkitehti ja sisustaja Pierre Canot on luonut kieltolain aikaiset puitteet New Yorkin poliisiaseman sisustuksella. Seinillä on konekivääreitä ja haulikoita, suuria teollisia viemäriputkia ja katutaidetta, ja kaakeloidussa lattiassa on soihtujen polttamia pöytiä ja vankilahäkkejä, joissa 12 ihmistä voi syödä.

Garry Dorrin kunnianhimoinen tavoite tämän uuden paikan suhteen? Tarjota pariisilaisille parasta napolilaista pizzaa parhaaseen hintaan, aitoa Margheritaa huijaamatta tuotteiden koossa tai laadussa. Ruokalistalla on moitteettomia italialaisia tuotteita, jotka saapuvat ravintolaan kolme kertaa viikossa: Burrata Murgia, San Marzano -tomaatit, Parma Cavazzuti -kinkku jne. Tuore pasta valmistetaan käsin joka päivä.

Margherita-pizza (5 € mukaan vietäväksi, 7 € paikan päällä!) valmistetaan italialaisista luomujauhoista, joiden annetaan levätä 6 päivää ennen kuin ne paistetaan suuressa Marana-puuuun uunissa, joka kuumenee 450 asteeseen. Nauti se sisätiloissa tai 50-paikkaisella terassilla!

Lauantai- ja sunnuntaibrunsseja on tarjolla myös klo 8-16. Valitse amerikkalaistyylinen brunssi, italialainen brunssi tai terveellinen brunssi! Ja tietysti aperitivo joka päivä klo 15-19!

Hyödyllinen tieto

Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 30. syyskuu 2020

×

    Paikka

    275 Boulevard Pereire
    75017 Paris 17

    Kommentit
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi