Pizz'Aria, Riccardo Giraudin taiteellinen Sentier-osoite

Riccardo Giraudin uusi ravintola Pizz 'Aria avattiin 27. lokakuuta 2. kaupunginosassa, kivenheiton päässä Sentierin kaupunginosasta .

Anahin ja sen eteläamerikkalaisen keittiön sekä Champs-Élysées-kadun lähellä sijaitsevan Beefbarin jälkeen italialais-brittiläinen yrittäjä on palannut konseptilla, joka tuoksuu auringonpaisteelta ja Välimereltä: katuruokaa muistuttavia pizzoja tarjoillaan jättimäisissä tulitikkuaskissa , joissa on design-grafiikkaa.

• Lue myös
• Papo, maukasta portugalilaista katuruokaa 11. kaupunginosassa.
• Epätavalliset katuruokaravintolat Pariisissa, vinkkimme ja hyvät osoitteet
• Pariisin uudet katuruokaravintolat, vinkit ja hyvät osoitteet

Yksi erikoisuuksista on Pinsa Romana! Pehmeä ja rapea luomus, jonka ovaalinmuotoinen taikina on kääritty tuoreisiin tuotteisiin. Se on paksupohjainen pizza, joka on leivän ja focaccian välimaastossa ja joka kääntää perinteiset pizzakoodit päälaelleen. Tutustu siihen juustoilla ja saksanpähkinöillä täytettynä, margherita-versiona tai tryffelikermalla.

Riccardo Giraudi pyysi tätä uutta laitosta varten arkkitehtikaksikko Humbert & Poyet'ta, joka tunnetaan Beefbar-ravintoloiden suunnittelusta eri puolilla maailmaa. Maailma on saanut inspiraationsa elokuvamaailmasta, ja sen symmetria muistuttaa Wes Andersonin elokuvia, kuten Darjeeling Limitedinkyydissä ja The Grand Budapest Hotel.

Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.