Iluma, iberialainen ravintola ja juhlava tapas-baari

Iluma alma iberica on uusi iberialainen ravintola, joka tarjoilee espanjalaisia ja portugalilaisia erikoisuuksia tapas-baarityyliin Pariisin 2. kaupunginosassa. Se on baari-ravintola, joka herää eloon tiettyinä päivinä ja tarjoaa loistavan tavan jakaa hyviä hetkiä sekä juomien että lautasen äärellä.

Tämä uusi ravintola ja cocktailbaari sijaitsee osoitteessa 49 Iluma, vilkkaalla Montmartre-kadulla, ja sen suuri terassi kutsuu sinut tutustumaan iberialaiseen keittiöön, jossa on tuulahdus Espanjasta ja Portugalista. Malja aurinkoiselle keittiölle, kannuille ja tapaksille, jotka voit jakaa ystävien ja perheen kanssa.

Keskiviikkoiltaisin ravintolassa kuullaan kaikenlaista livemusiikkia (funk, soul, jazz, gospel...). Muita tapahtumia on suunnitteilla syyskuulle. On sanottava, että toinen paikan kahdesta osakkaasta, Jamel Comedy Clubin entinen johtaja ja Marrakech du Rire -tapahtuman järjestäjä, tuntee asiansa. Hän lupaa meille tapahtumia ja muita odottamattomia tapahtumia, jotka löytyvät pian.

Sillä välin istutaan alas syömään ja tutustutaan ruokalistaan, jonka on suunnitellut ravintolan espanjalainen keittiömestari, joka on entinen keittiömestari espanjalaisessa gastronomisessa ravintolassa. Täällä tarjolla olevat tapakset ovat hieman omaperäisiä, mutta eivät tällä hetkellä liikaa, jotta saamme vaihtelua ilman, että eksymme liikaa, ja kaikki keskittyvät laadukkaisiin tuotteisiin.

A la carte :

Omalta osaltamme aloitamme kahdella nätillä talon cocktaililla ruokalistalla. Täällä klassikot ja Espanjalta ja Portugalilta tuoksuvat erikoisluomukset kohtaavat. Useamman ihmisen kannattaa valita 1- tai 2-litraiset kannut, jotka maksavat loppujen lopuksi vähemmän.

Kinkku- ja siilifritterit ovat yhtä rapeita kuin suussa sulavia, turska-, aioli- ja mustekalanmustefritterit ovat vielä lämpimiä, ja soijamarinoitu lohi ja tonnikalatataki ovat todellista herkkua makuhermoille.

Pääruokana voit antaa päivän ruokalajin houkutella itseäsi (on syytä huomata, että ravintola testaa vielä ruokalistaansa ja tarjoaa säännöllisesti päivän ruokalajeja, jotka saattavat päätyä ruokalistalle, jos ne ovat menestys). Tässä meillä on siis jumalainen katkarapu-ceviche. Kuvittele katkarapujen makeus yhdistettynä passionhedelmien, sipulin ja sitruunan antamaan pirteyteen sekä melonin raikkauteen, ja olet perillä.

Sitten on vuorossa perinteisiä iberialaisia jälkiruokia, kuten kanelilla paistettua maitoa ja passionhedelmiä, kanelista riisivanukasta tai erinomaisia rapeita donitseja, jotka on täytetty vanilja- ja suklaakermalla ja päällystetty sulatetulla suklaalla.

Käy siis tutustumassa tähän uuteen ravintolaan (joka avattiin elokuussa), joka on avoinna sunnuntaita lukuun ottamatta joka päivä keskipäivästä aamukahteen, lounaalle, aperitiiville, juhlalliselle illalliselle ystävien kanssa tai vain drinkille.

Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.

Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.