Chez Gala, juhlava itämainen ravintola kivenheiton päässä Champs-Élysées-kadulta.

Chez Gala, upouusi juhlava itämaisen tyylin ravintola, rokkaa Champs Élysées'n! Keskiviikosta lauantaihin ravintola herää henkiin kahdella iltatoimituksella, joissa tarjotaan maukkaita ruokia jaettavaksi muusikoiden, laulajien ja itämaisten tanssijoiden esitysten välissä.

Artikkeli on tällä hetkellä vanhentunut, sillä ravintola on muuttanut tyyliä, tunnelmaa ja ruokaa. Päivitämme uuden konseptin osoitteen testauksen jälkeen mahdollisimman pian.

Huomio yökyöpelit, jotka etsivät pääkaupungin trendikkäitä paikkoja! Suuntaa Champs-Élysées-kadulta kivenheiton päässä sijaitsevaan juhlavaan uuteen ravintolaan Chez Gala ja lähde keskiviikosta lauantaihin kello 19.30 alkaen ennennäkemättömälle kulinaariselle ja trendikkäälle matkalle. Chez Gala on todellinen itämainen residenssi Pariisin iltoihin, ja se herättää tyylikkäästi henkiin aavikolla menneinä aikoina järjestetyt suuret vastaanotot. Tervetuloa 2000-luvun versioon Arabian öistä!

Istuudu keskelle hienoa retro-itämaista sisustusta, jota korostavat pusikkoiset vaaleanpunaiset höyhenripustukset ja jota hallitsee majesteettinen riikinkukko. Tunnelma on hillitty, ja ainoat valonlähteet tulevat suurista värillisistä lasimaalauksista, lyhdyistä siellä täällä ja kynttilöistä jokaisessa pöydässä.

Jos katsot ylöspäin, voit nähdä berberiteltan, joka on varattu vieraille, jotka haluavat enemmän yksityisyyttä, ja ravintolan takaosassa on toinen alkovi, jossa voit ruokailla Majorelle-sinisten verhojen keskellä hyvin Yves Saint Laurent -tyyliin.

Salaperäisyys on huipussaan, kun huomaat lähistöllä seinään piilotetun ennustajan, joka vetää korttisi 20 eurolla. Pako on valmis!

2 jumalanpalvelusta, 2 ilmapiiriä - Ensimmäinen jumalanpalvelus alkaa klo 19.30, jolloin ilmapiiri sopii paremmin keskusteluun ja maisemanvaihtoon. Klo 22.00 alkaen tunnelma kiihtyy! DJ:n setti, tanssia, kaikki osallistuvat juhliin! Koko illan ajan on tarjolla runsaasti viihdettä, joka vie sinut kauemmas: live-artistit soittavat maghrebilaisia ja itämaisia melodioita oudilla ja viululla, ja itämaisia laulajia ja tanssijoita.

Meille Chez Gala -kokemus alkaa Giia by Gala-nimisestä cocktailista, jota baarimestari suosittelee. Se on herkullinen eliksiiri, joka on valmistettu korianteria sisältävästä vodkasta, elderflower-likööristä ja litsi-mehusta, joka on emulgoitu aquafaballa.

Alain Passardin ja Jean-François Piègen keittiöissä työskennelleen keittiömestari Vladimir Rapoport valmistaa ruokia käyttäen poikkeuksellisia tuotteita, ranskalaista lihaa ja vihanneksia, jotka on hankittu pääasiassa luomutiloilta. Entourage Paris ja Culture -ryhmien kanssa keittiömestari kunnioittaa algerialaista syntyperäänsä mitä kauneimmalla ja mehevimmällä tavalla.

Show jatkuu lautasella! - Maistiaisia varten valitsimme jaettavan ruokalajin, joka on tyypillinen itämaiselle gastronomialle ominainen perinne. Alkuruoaksi valitsimme kolmivärisen hummuksen: magenta (punajuurta ja hibiskusta), keltainen (sitruunakonfit chiliä ja iranilaista mustaa sitruunaa) ja vihreä (avokadoa, minttua ja korianteria), suosikkimme! Jos halusimme jotain erilaista, kokeilimme myös Kefta-tyylisiä lammas- ja vasikanlihakebabeja minttukastikkeella. Lopputulos: erittäin mureaa, hienosti maustettua lihaa, josta voi kuolla!

Lautanen saapuu, ja show alkaa! Meille se oli kuminavoissa, korianterissa ja säilötyissä sitruunoissa paistettu kokonainen ahven, joka saapui suurella fanfaarilla tanssivien liekkien alla. Luuttomaksi leikkaamisen jälkeen kala tarjoillaan kaneliperunamoussen kanssa, joka on jumalainen ja yllättävä yhdistelmä, joka on kevyt kuin pilvi. Kasvissyöjiä ilahduttaa kasvistagine, joka on sulavaa ja värikästä.

Lopulta apoteoosi saapuu ... Epäilemättä valitsimme Chou Paris-Casa -leivoksen seesamilla ja praline-diplomaattikermalla, leivonnaisen, jossa tekstuurit ovat täydellisessä harmoniassa, mikä nostaa herkun korkeimmalle tasolle! Ruusu-mansikka-makaronki, joka jaetaan, päättää myös makunäytöksen, joka on yhtä maukas kuin antelias.