Haluatko maukkaita ruokia, jotka tuoksuvateteläitalialaiselta auringonpaisteelta? Suuntaa 15. kaupunginosassa sijaitsevaan Claudia Paris-ravintolaan, jossa voit matkustaa pitkin Amalfin rannikkoa poistumatta pääkaupungista. Italialainen ruokala kutsuu sinut nauttimaan ruuasta aperitiivista jälkiruokaan, kaikessa yksinkertaisuudessaan!
Se on hieman uusi osoite, joka on ottanut edesmenneen "Père Clauden" paikan ja toivottaa sinut tervetulleeksi lämpimään ja moderniin ilmapiiriin, mutta säilyttää samalla eteläitalialaisille taloille ominaisen autenttisuuden värikkäine kaakelilattioineen. Ja niille, jotka haluavat nauttia auringonpaisteesta, Claudia Parisissa on terassi sekä kesällä että talvella.
Ravintolan ruokalista tarjoaa laajan valikoiman klassikkoja ja muita alueen erikoisuuksia Napolista Apuliaan. Kesäkurpitsakukkia ricottan kanssa, burrataa, täytettyjä ravioleja, osso bucoa, grillattua mustekalaa... Todellinen matka Välimeren sydämeen! Myöskään pizzan ystäviä ei jätetä sivuun, sillä Claudia Paris ilahduttaa teitä hienoilla luomuksillaan: Margharita, Buffala, Capricciosa, Martina Franca.... Tarpeeksi makunystyröitäsi kiusaamaan!
Jälkiruokien osalta klassinen tiramisu, suklaakermavaahto tai "torta della nonna" tyydyttävät jokaisen makeanhimon. Baarissa on suuri valikoima virkistäviä cocktaileja, joista Spritz on tietysti etusijalla. Ihanteellinen onnistunut aperitivo.
Se on osoite, johon saimme tutustua. Ensinnäkin sisustus: kun astut ovesta sisään, sinut viedään heti matkalle, ja luvattu auringonpaiste on todellakin läsnä Välimerelle tyypillisissä kauniissa sinisissä ja keltaisissa väreissä. Kun olet istuutunut, ruokalista lupaa samaa eteläistä ruokaa, ja jaettavana on Vitello tonnato -alkuruoka, joka sulaa suussa ja on erittäin mausteinen.
Pääruokiin kuuluu tasapainoinen katkarapurisotto, vaikka katkaravut ovatkin hieman ujoja (ja lautanen on aivan liian suuri), sekä gnocchit pestolla ja pistaasipähkinöillä ja erittäin maukas stracciatella. Kaksi ruokalajia, jotka vievät makunystyrät väistämättä matkalle niihin lämpimiin ja kauniisiin Välimeren maihin, joissa aurinko ja sitruunat vievät sinut nonnan pöytään.
Jälkiruoaksi Torta della nonna, viipale kotitekoista pinjansiemenkakkua kermavaahdon kera. Ihana yllätys, joka päättää aterian makeaan, mutta ei liian makeaan sävyyn. Ja yllättävän kevyt jälkiruoka, joka sopii myös lounaan päätteeksi. Lyhyesti sanottuna ihana löytö, joka kannattaa käydä katsomassa, jos olet joskus alueella! No niin, ystävät, lähdemmekö Italiaan?
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 1. joulukuu 2022
Paikka
Claudia Paris
51 Avenue de la Motte-Picquet
75015 Paris 15
Pääsy
Metrolinja 6, 8 tai 10 "La Motte-Piquet Grenelle" -asema
Hinnat
Les desserts : €9 - €12
Le Spritz : €10 - €13
Les pizzas : €12 - €22
Les entrées : €15 - €22
Les plats : €18 - €32
Virallinen sivusto
www.claudiaparis.com
Lisää tietoa
Avoinna joka päivä klo 9.00-1.00.