Il Primo Bacio, Fontainebleau'n hyvä italialaisen keittiön osoite (77)

Ensimmäinen suudelma johti ajatukseen tästä italialaisesta ravintolasta. Il Primo Bacio, on Gabriellen ja Enricon tarina, kahdesta elämän ystävästä (ja rakastavaisista), hän on italialainen, hän on ranskalainen. "Naimisiin menin italialaisen kanssa. Hän rakasti ruokaa ja minä seurasin hänen intoaan", kertoo Gabrielle. Yhdessä he suuntaavat häämatkalle halki Italian, hän löytää rakkauden hyvään ruokaan, hyviin tuotteisiin ja tuottajiin, joita intohimo täyttää perinteen osaamisen. "Hän teki minut kiertämään ympäri Italiaa ennen ravintolan avaamista, jotta ymmärtäisin, mistä tuotteet tulevat", kertoo hän. Ravintola avautuu melko pian: jo yli kahdenkymmenen vuoden ajan Il Primo Bacio ilahduttaa pieniä ja suuria italialaisen keittiön faneja, keittiö kuin äidin keittiö: yksinkertaista, anteliasta ja todellisesti herkullista.

• Lue myös
• Tämän viikon parhaat diilit 4.–10. toukokuuta 2026 Pariisissa ja Île-de-Francen alueella

À la carte -listalla on italialaisen keittiön klassikoita, tuoreita kotitekoisia pastoja, runsaita napolilaisia pizzoja pizza napolitaneja, sekä unohtamatta herkullisia salaatteja sekä liha- ja kalaruokia. Tässä carbonara ei todellakaan tekeydy kerman avulla, lasagne bolognese seuraa sukupolvien yli siirtynyttä reseptiä ja vasikanfileet ovat milano-tyylisesti paneroituja, kuten perinne sanelee. Kuinka paljon? 12–19,50 € alkupaloille, 17,50–21 € täyden salaatin hintaan, 15,50–23,50 € kotitekoisten pastaruokien settiin ja 15–18,50 € pizzalle. Annokset ovat todella runsaita; kyse on yksinkertaisesta, mutta hyvistä raaka-aineista ja erittäin herkullisesta keittiöstä, joka lasketaan lautasellesi.

Nuorimmatkin (jopa 12-vuotiaille) eivät jää ulkopuolelle, sillä lapsille tarkoitettu menu on saatavilla listalta: 15 € hintaan he voivat valita pastaa tai pikkupizzaa lapsen koossa, myös juoma ja jäätelöpallo (aina valinnanvaraa) sisältyvät. Jos tilaa vielä pienen mielenkiinnon, jälkiruokalista kannattaa vilkaista – tarjolla on muun muassa kahvilla maustettu tiramisu (pienen määrän amaretto-likööriä mukana), vaniljapannacotta ja marjaisalla kastikkeella, sekä affogato-kahvi... Kaikki jälkiruoat ovat kotitekoisia, jäätelöitä lukuun ottamatta. Hintoja noin 5,50–11 € per dessert.

Kaunis italialainen ravintola, jossa kelpaa herkutella aivan Fontainebleau'n linnan lähettyvillä!

Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.