Jos haluat jatkaa kesän tunnelmaa myös syksyn tullen, sinun on suunnattava Cassaro'siin, uuteen italialaiseen ravintolaan, joka avataan joulukuussa 2025 tyylikkäällä Saint-Germain-des-Présin alueella. Rue de Buci 25:n oven taakse, jossa aiemmin sijaitsi Le Germain, avataan pian uusi ravintola, joka on saanut nimensä perustajansa Hugo Cassaron mukaan, joka jo pyörittää Thoumieux'ta yhdessä Thierry Costesin kanssa.
La Dolce Vitan kulta-aika ohjenuoranaan Cassaro's pyrkii olemaan samanaikaisesti "hienostunut, viihtyisä ja hillitön"; paikka, jossa voit nauttia italialaisen gastronomian suurista klassikoista, niin lautasilla kuin laseissa.
Tulossa pian: munakoiso alla parmigiana, linguine alla vongole, vasikanlihakyljys Milanolaiseen tapaan, grillattu brocoletti, cacio e pepe -pasta, artisokkacarpaccio tryffelin kera tai mustekalan spagetti Bolognese-tyyliin. Eikä unohdeta jälkiruokia, joiden kruunaa torta della nonna ja pöydän keskelle sijoitettu suuri tiramisu.
Hugo Cassaron viimeistä yksityiskohtaa myöten suunnittelemassa ja Italian 50-luvun inspiroimassa sisustuksessa yhdistyvät lakattu puu, vanhentuneet peilit, oliivinvihreät samettiset banquetteja, savikuvioinen matto ja venetsialaiset kattokruunut. Tunnelma on sekä elegantti että lämmin, suora kaiku tuon legendaarisen aikakauden hienostuneisuudesta ja aitoudesta ja osoitus Hugo Cassaron isoisänsisilialaisesta perinnöstä.
Cassaro 'sissa soi 50-, 60- ja 70-lukujen soundtrack, Tony Dallarasta Dean Martiniin, Gainsbourgiin ja The Supremesiin, ja se on paikka, jossa voi kohottaa maljan lasillisella Baroloa tai Negronia. Nähdään joulukuussa!
Pariisissa syyskuussa 2025 avattavat uudet ravintolat
Syyskuussa on tarjolla maailman parhaita ravintoloita, huippuosoitteita ja tunnettuja kokkeja, joten Pariisin uusissa ravintoloissa on varmasti pirullisen maukasta! [Lue lisää]
Pariisissa syyskuussa 2025 avattavat uudet ravintolat
