Boulognen kaupungissa ei ole pulaa kauniista paikoista, ja tässä on juuri sellainen paikka, joka yhdistää sekä jalkapallon ystävät ettäitalialaisen gastronomian rakastaj : Dopo! Tämä on urheiluravintola, mutta ei vain sitä! Brooklynilaisesta arkkitehtuurista inspiraationsa saaneessa ystävällisessä ympäristössä sijaitseva XXL-ravintola, jossa on katettu ja avoin terassi, on hybridipaikka. Selitämme tarkemmin.
Ravintolan takana on jalkapallofanien hyvin tuntema duo: Gilbert Brisbois ja Daniel RioloAfter Foot-ohjelmasta. Täällä on jopa äänitysstudio, jotta ohjelma olisi lähempänä yhteisöään. Kuuntelijoille tämä trattoria on todellinen referenssi, joka herää eloon: sillä vaikkaAfter Footissa puhutaan jalkapallosta, Daniel ei voi olla puhumatta ruoasta eikä peittele rakkauttaan italialaiseen gastronomiaan.
Rakkaus hyvään ruokaan ja urheiluun kohtaavat ystävällisessä ilmapiirissä, joka kokoaa yhteen sekä kavereiden porukat että perheet (kyllä, lapsille on oma ruokalista). Menussa, kahden yksityisen vitsin välissä, herkuttelu on kuitenkin vakava asia.
Täällä kaikki on 100 % kotitekoista, tuotteet on valittu huolella eikä mikään ole jätetty sattuman varaan, sormiruokista jälkiruokiin, ja hinnat ovat samat kuin yleensä Pariisissa. Valikoima on laaja, mutta ei liian laaja, laatu menee määrän edelle, ja tarjolla on sekä lohduttavia annoksia että hienostuneempia vaihtoehtoja, myös cocktaileissa.




Vierailumme aikana annamme periksi käsintehtyjen tryffelipastojen houkutukselle. Cortecce-pastat ovat al dente, pehmeitä ja riittävän sitkeitä, ja kermainen kastike on runsas, myös (aitojen) tryffelien osalta. Juuri tätä arvostamme sekä pastassa että pizzassa: täällä ei pihistellä täytteissä.
Halusimme tietysti testata napolilaisen uunin ja suosittelemme lämpimästi pizza Dopo Ragúta: tomaattikastikkeella päällystetty pizza sisältää 24 tuntia haudutettua, mureaa ja mehevää naudanlihaa, fior di latte -mozzarellaa ja parmesaania, jota on käytetty runsaasti. Taikina on hyvin sulavaa, eikä se tunnu raskaalta tai "keinotekoisesti täyttäviltä": jos pizza lopulta voittaa sinut, se johtuu todennäköisesti runsasta täytettä: ole varuillasi!
Jälkiruoan aikaan tiramisu houkutteli meitä, mutta järki voitti tämän melko runsaan aterian jälkeen. Valitsemme siis churrosit, ja yllätykseksemme ne muistuttavat enemmän makeaa versiota friteeratusta calzonesta, jota kastetaan vuorotellen karamellikastikkeeseen, nocciolata-honey-pähkinävoihin ja pistaasipähkinänpalasiin.
Huomio, Dopo ei ole pelkästään urheiluravintola, vaan kaikille avoin paikka. Tärkeiden otteluiden aikana ravintolassa on vilkas ja intohimoinen tunnelma, ja ottelut näkyvät hyvin eri näytöillä, myös terassilla. Muulloin ottelut näytetään ilman ääntä, jolloin jokainen voi itse päättää, haluaako seurata ottelua vai ei.
Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.
Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.
Päivämäärät ja aikataulut
Seuraavat päivät
TORSTAI :
- 10:00 haastaa 00:00
perjantai :
- 10:00 haastaa 00:00
Lauantai :
- 16:00 haastaa 00:00
sunnuntai :
- 10:00 haastaa 00:00
maanantai :
- 10:00 haastaa 00:00
tiistai :
- 10:00 haastaa 00:00
keskiviikko :
- 10:00 haastaa 00:00
Paikka
Dopo Boulogne
63-64 Quai Georges Gorse
92100 Boulogne Billancourt
Hinnat
pizza : €12 - €19
pâtes artisanales : €14 - €19
Menu enfant plat + dessert : €15
Virallinen sivusto
dopoboulogne.com







































