Mitä ruokalistalla on? Paikka ei ole kovin suuri - vain 30 kattausta - mutta kaikki on kotitekoista, alkuruoista udon-ruokiin, lämpimiin tai kylmiin, ja à la carte -jälkiruokiin. Täällä kaikki on kotitekoista ja paikan päällä tehtyä, aina liemestä - kuuluisasta Dashista - nuudeleihin, jotka valmistetaan suoraan Kyushun (Japani) jauhoista silmiesi edessä.
Tähän lähes salaiseen osoitteeseen voit tulla pariskuntana, ystävien tai kollegoiden kanssa lämmittelemään talvellakuumilla udoneilla, viilentymään kesälläkylmillä udon-resepteillä ja ympäri vuoden nauttimaan tapaksista, jakolautasista, jotka aloittavat aterian gourmet-nuotilla:kana-, vihannes- jakatkaraputempuraa, marinoitua tonnikalaa... Odota maksavasi 12-19 euroa yhdestä näistä jaettavista alkupaloista (joita ruokalistalla kutsutaan tapaksiksi), jotka ovat hintansa arvoisia, sillä niissä on maukasta tempuraa, joka ei ole liian rasvaista, ja rapeita vihanneksia.
Pääruokiin on tarjolla reseptejä, joissa yhdistyvät curry- ja nuudelikeitot (naudanlihaa, juustoa jne.), Tori Tempura (tulisia udoneja, jotka tarjoillaan kanatempuran kanssa), japanilaistyylinen naudanlihapata tai kuuluisa Goma Tantan (udoneja, jotka tarjoillaan mausteisen seesamiporsaslihan kanssa). Nämä vaihtoehdot ovat yhtä maukkaita kuin runsaitakin, ja ne maksavat 18-24 euroa per henkilö. Useimmat reseptit tarjoillaan myös kylmänä udonina, riippuen siitä, mistä pidät! Makeannälkäiset voivat valita jonkin seuraavista vaihtoehdoista: amuse-bouche, udon ja jälkiruoka 35 eurolla tai sama kokonaisuus lisukkeineen tapaksineen 49 eurolla (pidä kiinni, sillä annokset ovat todella runsaita). Loistava paikka kokeilla udon-nuudeleita, aivan Champs-Elysées'n varrella 8. arrondissementissa!
Päivämäärät ja aikataulut
- 3. helmikuu 2024 At 31. joulukuu 2027
Paikka
Kisin Paris
7 Rue de Ponthieu
75008 Paris 8
Hinnat
Tapas : €12 - €19
Udon : €18 - €24
Virallinen sivusto
udon-kisin.fr
