Meïda, keittiömestari Mohamed Cheikh'n välimerellisvaikutteinen brasserie Saint-Ouenissa.

< >
Ohella Margot de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Kuvattua Margot de Sortiraparis · Päivitetty 14. tammikuu 2025 klo 17:08
Syyskuussa keittiömestari Mohamed Cheikh avasi virallisesti Saint-Ouen-sur-Seineen Meïdan, brasserie-ravintolan, joka tuo Välimeren Pariisiin (aivan naapuriin).

Yleisön Top Chef-kilpailussa löytämä kokki Mohamed Cheikh on osallistumisen ja voittamisen jälkeen vuonna 2021 osallistunut useisiin lyhytikäisiin projekteihin: hän on avannut ravintolan Jardin des Plantesissa, työskennellyt Pagode de Cosin ja Burger Père & Filsin kanssa ja järjestänyt juhlallisen illallisristeilyn Diamant Bleu -aluksella.

Tällä kertaa Mohamed Cheikh on palannut omalla nimellään: hän avaa välimerellisen brasserie-ravintolan Saint-Oueniin, Seine-Saint-Denis'hen. Meïda-niminen uusi osoite tarjoaa "kulinaarisen eskapadin auringon kastelemista mauista", jossa on vaikutteita Italiasta, Marokosta, Libanonista, Espanjasta...

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh

Täällä alkupalat on suunniteltu jaettaviksi mezzeiksi, joihin kuuluu munakoisokaviaaria, Zaatar-hummusta (joka tarjoillaan erittäin tuoreen pitaleivän kanssa), savustettua perunaa ja piquillo-tortillaa, merguez-arancini...

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh

Pääruokien osalta voit valita hienoista liha- ja kalavaihtoehdoista, joissa on tarjollatuoksuvaa paistettua siipikarjaa ja tlitli-linnunkieliä, naudanfileetartaria tai merguez-mausteilla valmistettua ulkofileepihviä, tai pakollista tonnikala crudoa, joka tarjoillaan etikkaisen riisin ja avokadokerman kera, tai gnocchia katkarapujen kanssa. Ruokalistalla on myös kasvisvaihtoehto, ja tarjolla on kaunis radiatori kesätryffeleillä ja sienillä.

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh

Kaikki tämä ravintolan omien juomien, kuten päivittäin valmistetun limonadin, alkoholittomien cocktailien ja muiden detox-herkkujen (inkivääri, ananas, omena, sitruuna, inkivääri...), kotitekoisen jääteen tai bissapin kera.

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh

Lopuksi, jos teillä on vielä tilaa, älkää jättäkö väliin à la carte -jälkiruokia: profiterole uudelleen hyvin gourmet-luokan, 100-prosenttisen gianduja-versiona (suklaajäätelöä, kermavaahtoa, karamellisoituja hasselpähkinöitä...), appelsiininkukalla maustettua riisivanukasta, suklaakermaa... Kaikki tarjoillaan kuuman minttuteen kera.

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh

Alku-/pääruoka tai pääruoka/jälkiruoka maksaa 19,50 euroa, lasten menu 12 euroa, alkuruoat 6,50-19,50 euroa, pääruoat 18,50-25,50 euroa ja jälkiruoat 8-12 euroa. Se on loistava paikka makumatkalle, ja suosittelemme sinua kokeilemaan sitä Saint-Ouenissa!

Lily Wang : restaurant chinois Paris 7eLily Wang : restaurant chinois Paris 7eLily Wang : restaurant chinois Paris 7eLily Wang : restaurant chinois Paris 7e Missä syödä Pariisissa syyskuussa 2026? Uudet ravintolat, joiden sisustus ja konseptit ovat hurjimmat
Haluatko muistettavan kulinaarisen kokemuksen syksyn aloitukselle? Löydä syyskuussa 2026 avatut uudet pariisilaiset ravintolat, joissa suussa sulavat annokset yhdistyvät vaikuttaviin puitteisiin. [Lue lisää]

Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.

Hyödyllinen tieto

Paikka

10 Place de la République
93400 Saint Ouen

Reittisuunnittelija

Virallinen sivusto
www.meida.fr

Kommentit