Ravintolan huippukokki opas - activities

Clotaire Poirier, finaliste Top Chef, en résidence à Paris dans les restaurants Bambino et GayaClotaire Poirier, finaliste Top Chef, en résidence à Paris dans les restaurants Bambino et GayaClotaire Poirier, finaliste Top Chef, en résidence à Paris dans les restaurants Bambino et GayaClotaire Poirier, finaliste Top Chef, en résidence à Paris dans les restaurants Bambino et Gaya

Top Chef -finalisti Clotaire Poirier saapuu Pariisiin Bambino- ja Gaya-ravintoloihin.

Pääsemme vihdoin maistamaan Top Chef -ohjelman viime kauden finalistin Clotaire Poirierin ruokaa, joka ihastutti meitä silmänruokailullaan. Tämän monilahjakkaan keittiömestarin luova keittiö on esillä Bambino-ravintolassa ja myöhemmin Gayassa.
Le Diamand Bleu by Mohamed Cheikh, le dîner croisière festif sur la SeineLe Diamand Bleu by Mohamed Cheikh, le dîner croisière festif sur la SeineLe Diamand Bleu by Mohamed Cheikh, le dîner croisière festif sur la SeineLe Diamand Bleu by Mohamed Cheikh, le dîner croisière festif sur la Seine

Meïda, keittiömestari Mohamed Cheikh'n välimerellinen brasserie Saint-Ouenissa.

Keittiömestari Mohamed Cheikh on asettunut Saint-Oueniin Meïdaan, suureen välimerelliseen brasserieen.
Tina restaurant - bar à Tapas Paris 6  -  assiettes à partagerTina restaurant - bar à Tapas Paris 6  -  assiettes à partagerTina restaurant - bar à Tapas Paris 6  -  assiettes à partagerTina restaurant - bar à Tapas Paris 6  -  assiettes à partager

Tina, Cristina ja Pierre Chomet'n uusi rento tapas-baari Pariisin 6. kaupunginosassa.

Bonushälytys! Cristina ja Pierre Chomet (Top Chef 2021) avaavat upouuden ravintolan ja tapasbaarin Pariisin 6. kaupunginosaan. Lähdemme tutustumaan tähän siistiin gourmet-paikkaan, jossa espanjalaiset gourmet-ruoat kulkevat käsi kädessä viihtyisyyden kanssa.
Plat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à ParisPlat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à ParisPlat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à ParisPlat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à Paris

Plat/form, kulttuuri- ja juhlaterassi, jossa on Alexandre Marchonin suunnittelema ravintola Seinen rannalla.

Plat/Form on Pariisin katoavainen paikka, aivan BNF:n vieressä. Tarjolla on terassi Seinen rannalla, entisen Top Chef -kilpailijan Alexandre Marchonin suunnittelema ruokalista, katutaidetta ja ohjelmaa kaikenikäisille.
Quentin Maufrais (Top Chef 2024) en résidence au restaurant SardanacQuentin Maufrais (Top Chef 2024) en résidence au restaurant SardanacQuentin Maufrais (Top Chef 2024) en résidence au restaurant SardanacQuentin Maufrais (Top Chef 2024) en résidence au restaurant Sardanac

Quentin Maufrais (Top Chef 2024) residenssissä Sadarnac-ravintolassa

Top Chef 2024 -kilpailusta juuri lähtenyt Quentin Maufrais asuu 25.-29. kesäkuuta 2024 Sadarnac-ravintolassa.
ChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargue

ChoCho, huippukokki Thomas Chisholmin (edelleen) erinomainen ravintola.

Thomas Chisholm, entinen Top Chef -kilpailija, avasi Pariisissa ensimmäisen ravintolansa ChoChon pari vuotta sitten. Kävimme siellä vahvistamassa ensivaikutelmamme: ChoCho on todellinen bistronominen nugetti, joka on täynnä hyviä ideoita ja jossa on todellisen kokin kädenjälki.
Quelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et pois

Somewhere, huippukokki Florian Barbarotin johtama gourmet-meriravintola.

Uppoudu syvyyksiin ja sukella syvyyksien maailmaan keittiömestari Florian Barbarotin seurassa hänen gourmet-ravintolansa sydämessä. Chez Quelque Partissa hän kunnioittaa hienoimpia mereneläviä... mutta ei vain sitä.
Starving Club Haussmann - nos photos - image00010Starving Club Haussmann - nos photos - image00010Starving Club Haussmann - nos photos - image00010Starving Club Haussmann - nos photos - image00010

Starving Club, Thibaut Spiwackin suunnittelema katuruokaravintola Galeries Lafayette -myymälässä.

Galeries Lafayette Gourmet -ravintolassa Starving Club on paikka, jossa voit nauttia anteliaasta gourmet-katuruoasta perheen ja ystävien kanssa. Tuoreet tuotteet, nopea palvelu ja todella hyvät annokset: olemme löytäneet voittoisan yhdistelmän nopealle lounaalle, rauhalliselle illalliselle tai sunnuntaibrunssille!
Le brunch festif du Bistrot Podium - Paris 15e - Top Chef -  A7C9971Le brunch festif du Bistrot Podium - Paris 15e - Top Chef -  A7C9971Le brunch festif du Bistrot Podium - Paris 15e - Top Chef -  A7C9971Le brunch festif du Bistrot Podium - Paris 15e - Top Chef -  A7C9971

Bistrot Podiumin uusi juhlabrunssi 15. kaupunginosassa, huippuluokan brunssi

Bistrot Podium, tämä juhlava ravintola Seinen rannalla 15. arrondissementissa, jota pyörittävät Bistrots Pas Parisiens ja Glenn Viel, tarjoaa joka sunnuntai uuden eloisan gourmet-brunssin, ja me viemme sinut tutustumiskierrokselle.
LAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black ceviche

LAVA, Wilfried Romainin bistronomisessa ravintolassa, joka on yhtä eksoottinen kuin seksikäskin

Louis Vins antaa tilaa LAVA:lle, keittiömestari Wilfried Romainin bistronomiselle ravintolalle, jossa on vaikutteita muualta. Eksentrinen ja suoraan sanoen houkutteleva pöytä.
Le Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidatsLe Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidatsLe Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidatsLe Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidats

Stéphane Rotenbergin Top Chef Bistro Suresnesissa

Oletko Top Chef-fani? Mikset tutustuisi Bistrot Top Chefiin? Tässä Suresnesissa sijaitsevassa ravintolassa voit maistella ruokalajeja, jotka ovat voittaneet tämän televisioidun kulinaarisen kilpailun vaativan tuomariston. Sen edullisten menujen ja upeiden löytöjen ansiosta olisi virhe jättää väliin.
Mojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitake

Mojju, ranskalais-korealainen ravintola, jota johtaa keittiömestari Thibault Sombardier.

Keittiömestari Thibault Sombardier on avannut Mojjun, korealaisen ravintolan ranskalaisella twistillä.
Halo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineux

Halo, huippukokki Victor Blanchetin erinomainen ravintola, joka on piilotettu konseptimyymälän taakse.

Keittiömestari Victor Blanchet on ottanut haltuunsa Halon, joka on monipuolinen paikka, joka on osittain konseptikauppa, osittain bistroravintola, osittain piilotettu cocktailbaari ja osittain yksityinen ruokasali. Ainutlaatuinen osoite, joka on harhautusten arvoinen!
Vaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Champignons

Vaisseau, keittiömestari Adrien Cachot'n kauan odotettu ravintola Pariisissa

Huippukokki Adrien Cachot on vihdoin avannut oman ravintolan Pariisissa. Se on nimeltään Vaisseau, ja se on jo nyt oman menestyksensä uhri - ja ansaitusti.
Oscar de David GallienneOscar de David GallienneOscar de David GallienneOscar de David Gallienne

Oscar, David Galliennen ravintola Musée des impressionismes -museossa Givernyssä.

Keittiömestari David Gallienne on avannut Oscarin, toisen ravintolansa Givernyyn, tällä kertaa Musée des impressionismesin sydämeen.
L'Envol de Thibaut SpiwackL'Envol de Thibaut SpiwackL'Envol de Thibaut SpiwackL'Envol de Thibaut Spiwack

L'Envol, Thibaut Spiwackin ravintola korkealla Philharmonie de Paris'n yläpuolella.

Thibaut Spiwack ja Sarah Ledu avaavat L'Envolin, viihtyisän pienen pesänsä korkealla Philharmonie de Paris'n yläpuolella. Tutustutaan tammikuun lopussa.
Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko -  A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko -  A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko -  A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko -  A7C0323

Lafayette's, Mory Sackon ravintola Pariisissa, paljastetaan. Kerromme siitä kaiken!

Lafayette's on Mory Sackon Pariisissa sijaitsevan uuden ravintolan nimi, joka lupaa innovatiivista fuusiokeittiötä. Pariisin 8. kaupunginosassa, rue d'Anjou 8:ssa sijaitseva historiallinen ravintola herää nyt henkiin afrikkalaisilla ja ranskalaisilla vaikutteilla sekä ripauksella amerikkalaisuutta.
Sienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-Cloud

Sienne, Michelin-tähdellä palkitun keittiömestari Baptiste Renouardin bistronominen osoite Saint-Cloudissa.

Michelin-tähdellä palkittu keittiömestari Baptiste Renouard valmistautuu avaamaan toisen ravintolansa Saint-Cloudiin, Sienneen, jonka on määrä avautua helmikuun 2024 puolivälissä.
Groot - Tourte classique volaille, cochon, veauGroot - Tourte classique volaille, cochon, veauGroot - Tourte classique volaille, cochon, veauGroot - Tourte classique volaille, cochon, veau

Groot, herkullinen katuruokapiirakkakauppa, jota johtavat huippukokit Hugo Riboulet ja Albane Auvray.

Top Chef 2023 -kilpailun voittaja Hugo Riboulet avaa entisen tiimikaverinsa ja ystävänsä Albane Auvrayn kanssa Groot-ravintolan, joka perustuu piirakoihin. Kyse on mukavuudesta ja herkuttelusta!
Gianmarco Gorni au Perchoir - Meatballs sauce marinaraGianmarco Gorni au Perchoir - Meatballs sauce marinaraGianmarco Gorni au Perchoir - Meatballs sauce marinaraGianmarco Gorni au Perchoir - Meatballs sauce marinara

Vecchio, Gianmarco Gornin hirvittävän lohdullinen italialais-amerikkalainen ravintola Le Perchoir Ménilmontant -ravintolassa.

Pikku-Italia kutsuu itsensä Perchoir Ménilmontantiin Gianmarco Gornin ja Hubert Niveleaun italialais-amerikkalaisen ravintolan Vecchio kanssa. Varoitetaan: se on hirvittävän lohdullista ja pirullisen koukuttavaa.