Abstinence : 15. kaupunginosan yhteisöllinen pöytä jaettavien annosten äärellä

Abstinence on keittiömestari Lucas Felzinen uusi ravintola, joka ilahduttaa makuhermojamme tuhmilla ruokalajeillaan, jotka voi jakaa ystävien kanssa juhlistaakseen paluuta normaaliin elämään kuukausien pidättäytymisen jälkeen!

Motte-Picquetin kaupunginosa Pariisin 15. arrondissementissa, Abstinence vaalii yhteisöllisyyden ja herkuttelun henkeä, suunniteltuna treffien ympärille ja jaettavien annosten ympärille. Osoite, jossa huolellinen sisustus on kunniaksi, toivottaa herkuttelijat tervetulleiksi sen viherkaton alle tai terassille kauniina päivinä, ilmapiiriltaan sekä elegantti että rennon rento.

Fitz Groupin johdolla, jolle kuuluu myös Vesper, Fitzgerald ja Hollywood Savoy, Abstinence tarjoilee anteliaan keittiön, jossa annokset on huolella mietitty, käytetään sesongin raaka-aineita ja vallitsee jakamisen henki.

Äitienpäivän kunniaksi sunnuntaina 31. toukokuuta 2026 Abstinence tarjoilee erityisen brunssin Pariisin 15. kaupunginosassa.

Hinta 48€ henkilöä kohden sis. leivonnaiset ja paahtoleivät, valittavissa yksi pääruoka, jälkiruoka sekä mehut ja kuumat juomat kuuluvat hintaan.

Tämän päivän ohjelmistoa varten tarjolla on munat Benedict pinaatilla ja sieniä, munat Royale savulohella tai paahdettua broileria mummon tyyliin. Päättyy suussa sulavien jälkiruokien pariin: suklaa-pähkinäletut tai leipäpannukakku mansikoilla. Lisäksi Brunssi-kumppanuus Champagne Billecart-Salmon 95€ on saatavilla sekä lasten menu 25€.

Siirry myös tutustumaan Fitz Groupin äitienpäivän brunssivalikoimaan Pariisissa 2026.

Keittiön puolella Abstinence ajaa bistronomisen, anteliaan ja aurinkoisen otteen, jossa käytetään kauden tuotteita ja jaettavaksi suunniteltuja annoksia. Ravintolan lista korostaa suorasukaisia yhdistelmiä, huolellisia kypsennyksiä sekä valikoimaa luonnonviinejä, luomu- ja biodynaamisia viinejä.

Ruokalistalta Abstinence panostaa yhteisöllisyyteen: tarjolla on runsaasti jaettavia annoksia, osa pienempiä, osa todella anteliaita. Kauniin viherverhon taakse tai aurinkoisella terassilla istahdamme ja ryhdymme tutkimaan avokätistä keittiötä, joka on suunniteltu kiertämään pöydän keskelle.

Alkaen erinomaisesta Landesin valkoisesta parsasta, jasmiinista ja kandeeratusta munankeltuaisesta (14 €), herkullisesti maustetusta artisokkakermasta, jossa on kesätryffeliä ja paistettuja paprikoita (13 €) ja kananmunamajoneesista, jonka päällä on runsas lusikallinen kaviaaria (28 €). Kaiken kaikkiaan tämä on loistava tapa saada jalat ja suu liikkeelle ennen herkullista ateriaa.

Seuraavaksi tarjolla on herne- ja gorgonzolagnocchit (12 €), jotka ovat todellinen herkkupala, ja todella omaperäiset gastro-minipurilaisetbataatilla (22 €), joihin on lisätty ripaus piparjuurta lisäsysäyksen saamiseksi ja vauvapinaattia raikkauden lisäämiseksi, ja lopuksi grillattu mustekala kesäkurpitsa- ja kurkkukermalla (26 €).

Hinnat eivät tosin ole alueen halvimpia, mutta jos haluat luottaa kokin apuun silmät kiinni, tarjolla on 35 euron hintainen päivittäinen menu, joka vaihtelee sen mukaan, mitä on tarjolla ja mitä kokki Lucas Felzine haluaa!

Makeannälkäiset eivät saa unohtaa banaani- ja suklaa-churroja (9 €), jotka tuovat mieleen kesämessut, tai paikan päällä valmistettuja jäätelöitä ja sorbetteja.

Iltaisin tunnelma muuttuu, kunAbstinence muuttuu viinibaariksi, jossa on tarjolla noin viisikymmentä hienoa luonnonmukaista, orgaanista ja biodynaamista pulloa sekä tunnettuja cocktaileja .

Upea osoite, johon kannattaa tutustua tänä kesänä!

Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.

Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.