Paris Breizh on hiljattain avattu crêperie, joka on jatkoa Yannick le Corvecin ensimmäisen crêperien "cc 142" menestykselle. Se ei kuitenkaan tarkoita, että tämä uusi crêperie kopioisi edeltäjäänsä.
Paris Breizh tarjoaa lämpimän ja kodikkaan sisustuksen beigen ja pronssin sävyissä, mukavat nojatuolit ja intiimin, tyylikkään ja viihtyisän sisustuksen, joka saa sinut tuntemaan olosi kotoisaksi heti, kun astut sisään. Ulkona ei ole mitään hätää: terassi on kuin ranta, ja sitä ympäröi vehreys, joten terassillakin olet kookoksessa.
Ruokalistalta löytyy klassinen bretagnelainen galette, jossa on kinkkua, kananmunaa ja Emmental-juustoa, sekä täydellisiä galetteja, kuten sipulia, pekonia ja creme fraichea tai kananmunaa, pekonia ja Emmental- ja cheddarjuustoa, tai epätavallisia erikoisuuksia, kuten "Sizin", jossa on ankkaconfitia, Bazouge-omenoita, cheddarjuustoa, paahdettuja perunoita ja persiljaa.
Myös makeanhimoiset herkuttelevat, sillä ravintola tarjoaa herkullisia vehnäcrêpejä yksinkertaisesta suklaa/nutella-crêpestä flambattuihin erikoisuuksiin, kuten Batz, jossa on appelsiinihilloa, kuumaa suklaata, Grand Marnieria ja mantelimurskaa, unohtamatta yllättäviä, mutta erittäin maukkaita yhdistelmiä, kuten Nutella/suolattua voita sisältävä toffeecrêpe!
Aterian seuraksi on tarjolla erinomaista siideriä - brut-, doux-, fermier- tai bio-siideriä - jokaiselle löytyy jotakin, ja jos et pidä siideristä, voit aina ottaa pina coladan tai bloody maryn.
Huomaa, että Paris Breizh tarjoaa pääasiassa tuoreista ja laadukkaista tuotteista valmistettuja crêppejä. Mitä laskuun tulee, kermavaahtoa ei tarvitse varastaa, sillä hinnat ovat enemmän kuinedullisia (alkaen 5 €). Kotitekoisia crêppejä - jotka valmistetaan edellisenä päivänä vielä paremmiksi - tarjoava Paris Breizh -crêperie on ihanteellinen paikka kaikille herkkusuille, olitpa sitten perheen tai ystävien kanssa. Täältä löydät lämpimän ja rauhallisen paikan, joka sopii täydellisesti rentoutumiseen ja hyvien bretagnelaisten erikoisuuksien nauttimiseen.
Niille, jotka haluavat tutustua kokin salaisuuksiin, suosittelen tutustumaan Yannick le Corvecin suunnittelemiin kreppiresepteihin hänen kirjassaan"Crêpes-Party", joka on Maraboutin julkaisemassa kokoelmassa"Les Petit Plats" (7,90 €).
Käytännölliset tiedot :
Virallinen verkkosivusto: Crêperie Paris Breizh.
177, avenue Daumesnil 75012 Pariisi.
Aukioloajat: maanantaista lauantaihin klo 12-22.30 ja 19-22.30.
Hinnat: noin 11 € ruokalista
Paikka
CC 142
59, rue Saint Charles
75015 Paris 15
Hinnat
Formule Enfant : €9.5
Formule déjeuner : €11
Formule Salade : €14.5
Formule Gourmande : €20
Lisää tietoa
Aukioloajat: 12-14.30 ja 19-22.30 maanantaista lauantaihin.
